Porkkana-kikhernesalaatti

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplporkkanaa
2 kplvartta kevätsipulia tai pala purjoa
1 kpl(400/265 g) säilykekikherneitä
2 rklkookoshiutaleita
1/4 rklhienonnettua tuoretta chiliä
3 rklsitruunamehua
1 1/2 rklöljyä
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset kulhossa kookoshiutaleiden ja chilin kanssa keskenään.Sekoita sitruunamehu, öljy ja suola ja valuta seos salaatin joukkoon. Nostele aineksia kevyesti. Anna salaatin maustua hetken aikaa ennen tarjoamista.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
23.10.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026