Porkkana-kikhernesalaatti
4 Annosta
|15 min
Nappaa talteen!
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | vartta kevätsipulia tai pala purjoa |
| 1 kpl | (400/265 g) säilykekikherneitä |
| 2 rkl | kookoshiutaleita |
| 1/4 rkl | hienonnettua tuoretta chiliä |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 1/2 rkl | öljyä |
| suolaa |
- 1.
Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset kulhossa kookoshiutaleiden ja chilin kanssa keskenään.Sekoita sitruunamehu, öljy ja suola ja valuta seos salaatin joukkoon. Nostele aineksia kevyesti. Anna salaatin maustua hetken aikaa ennen tarjoamista.
Porkkana-kikhernesalaatti
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | vartta kevätsipulia tai pala purjoa |
| 1 kpl | (400/265 g) säilykekikherneitä |
| 2 rkl | kookoshiutaleita |
| 1/4 rkl | hienonnettua tuoretta chiliä |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 1/2 rkl | öljyä |
| suolaa |
Valmistus
- 1
Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset kulhossa kookoshiutaleiden ja chilin kanssa keskenään.Sekoita sitruunamehu, öljy ja suola ja valuta seos salaatin joukkoon. Nostele aineksia kevyesti. Anna salaatin maustua hetken aikaa ennen tarjoamista.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
23.10.2018
|Päivitetty: 26.9.2025
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
