Porkkana-kikhernesalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Vartta kevätsipulia tai pala purjoa
1 kpl
(400/265 g) säilykekikherneitä
2 rkl
Kookoshiutaleita
1/4 rkl
Hienonnettua tuoretta chiliä
3 rkl
Sitruunamehua
1 1/2 rkl
Öljyä
Suolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset kulhossa kookoshiutaleiden ja chilin kanssa keskenään.Sekoita sitruunamehu, öljy ja suola ja valuta seos salaatin joukkoon. Nostele aineksia kevyesti. Anna salaatin maustua hetken aikaa ennen tarjoamista.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 17.1.2011
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.