Name: Porkkana-kikhernesalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Porkkanaa; 2 kpl Vartta kevätsipulia tai pala purjoa; 1 kpl (400/265 g) säilykekikherneitä; 2 rkl Kookoshiutaleita; 1/4 rkl Hienonnettua tuoretta chiliä; 3 rkl Sitruunamehua; 1 1/2 rkl Öljyä; Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Porkkanaa

2 kpl

Vartta kevätsipulia tai pala purjoa

1 kpl

(400/265 g) säilykekikherneitä

2 rkl

Kookoshiutaleita

1/4 rkl

Hienonnettua tuoretta chiliä

3 rkl

Sitruunamehua

1 1/2 rkl

Öljyä

Suolaa

Valmistus

Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Viipaloi kevätsipulit. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset kulhossa kookoshiutaleiden ja chilin kanssa keskenään.Sekoita sitruunamehu, öljy ja suola ja valuta seos salaatin joukkoon. Nostele aineksia kevyesti. Anna salaatin maustua hetken aikaa ennen tarjoamista.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 17.1.2011

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Porkkana-kikhernesalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö