Porkkanalaatikko

Name: Porkkanalaatikko
Total time: 2 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 kg porkkanoita; 5 dl vettä; 1 tl suolaa; 1 1/2 dl puuroriisiä; 4 dl vettä; 3 dl maitoa; 1 kpl kananmuna; 1/4 dl siirappia; 1 tl suolaa; 1/4 dl valkopippuria; 1/2 dl korppujauhoja; 2 rkl voita

8 Annosta

Noin 2 tuntia

Nappaa talteen!

Porkkanalaatikko on joulupöydän kestosuosikki, joka on yhtä aikaa ylellinen ja helppo. Soseuta pehmeät porkkanat, keitä riisi ja sekoita ainekset vuokaan.

Porkkanasose
1 kg	porkkanoita
5 dl	vettä
1 tl	suolaa
Riisi
1 1/2 dl	puuroriisiä
4 dl	vettä
Lisäksi
3 dl	maitoa
1 kpl	kananmuna
1/4 dl	siirappia
1 tl	suolaa
1/4 dl	valkopippuria
1/2 dl	korppujauhoja
2 rkl	voita

1.
Pese porkkanat. Kuumenna vesi kattilassa, mausta se suolalla ja keitä porkkanat kypsiksi. Kuori ja soseuta jäähtyneet porkkanat.
2.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan vedessä kypsäksi. Valuta kypsä riisi tarvittaessa.
3.
Sekoita porkkanasose, riisi, maito, muna, siirappi ja mausteet keskenään. Kaada seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhot ja kuvioi pinta halutessasi lusikalla. Lisää muutama voinokare laatikon pinnalle.

Reseptit|Uuniruoat

Porkkanalaatikko

arvosana5/5

(1)arvio

8 Annosta

Noin 2 tuntia

Porkkanalaatikko on joulupöydän kestosuosikki, joka on yhtä aikaa ylellinen ja helppo. Soseuta pehmeät porkkanat, keitä riisi ja sekoita ainekset vuokaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
Porkkanasose
1 kg	porkkanoita
5 dl	vettä
1 tl	suolaa
Riisi
1 1/2 dl	puuroriisiä
4 dl	vettä
Lisäksi
3 dl	maitoa
1 kpl	kananmuna
1/4 dl	siirappia
1 tl	suolaa
1/4 dl	valkopippuria
1/2 dl	korppujauhoja
2 rkl	voita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Pese porkkanat. Kuumenna vesi kattilassa, mausta se suolalla ja keitä porkkanat kypsiksi. Kuori ja soseuta jäähtyneet porkkanat.
Määrä Ainesosa
5 dl vettä
1 kg porkkanoita
1 tl suolaa
2
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan vedessä kypsäksi. Valuta kypsä riisi tarvittaessa.
Määrä Ainesosa
4 dl vettä
1 1/2 dl puuroriisiä
3
Sekoita porkkanasose, riisi, maito, muna, siirappi ja mausteet keskenään. Kaada seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhot ja kuvioi pinta halutessasi lusikalla. Lisää muutama voinokare laatikon pinnalle.
Määrä Ainesosa
3 dl maitoa
1 kpl kananmuna
1/4 dl siirappia
1/4 dl valkopippuria
1 tl suolaa
1/2 dl korppujauhoja
2 rkl voita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 dl vettä, 1 tl suolaa, 4 dl vettä, 1 tl suolaa, 0.25 dl valkopippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli