Poro-juustokeitto

Name: Poro-juustokeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 rkl Öljyä; 50 g Kylmäsavuporoleikkelettä; 3 rkl Vehnäjauhoja; 8 dl Lihalientä; 1 kpl (250 g) sulatejuustoa (esim. poron maku); 2 dl Kermaa; 50 g (1 dl) parmesaaniraastetta; Rouhittua mustapippuria; 50 g Kylmäsavuporoleikkelettä; Paahdettuja ruisleipäkuutioita; Ruohosipulia

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Juustoinen porokeitto lämmittää etenkin syys- ja talvipäivinä.

Pinnalle
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	öljyä
50 g	kylmäsavuporoleikkelettä
3 rkl	vehnäjauhoja
8 dl	lihalientä
1 kpl	(250 g) sulatejuustoa (esim. poron maku)
2 dl	kermaa
50 g	(1 dl) parmesaaniraastetta
	rouhittua mustapippuria
50 g	kylmäsavuporoleikkelettä
	paahdettuja ruisleipäkuutioita
	ruohosipulia

1.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Hienonna poroleikkeleet ja kääntele sipuleiden kanssa. Ripottele joukkoon jauhot.
2.
Kaada kattilaan kuumaa lihalientä vähitellen samalla sekoittaen. Pilko sulatejuusto ja lisää keittoon kerman ja parmesaanijuuston kanssa. Keitä hiljalleen, kunnes juusto on sulanut.
3.
Mausta ripauksella pippuria. Tarjoile keitto suikaloitujen poroleikkeleiden, paahdettujen ruisleipäkuutioiden ja hienonnetun ruohosipulin kera.

Reseptit|Keitot

Poro-juustokeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Juustoinen porokeitto lämmittää etenkin syys- ja talvipäivinä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	öljyä
50 g	kylmäsavuporoleikkelettä
3 rkl	vehnäjauhoja
8 dl	lihalientä
1 kpl	(250 g) sulatejuustoa (esim. poron maku)
2 dl	kermaa
50 g	(1 dl) parmesaaniraastetta
	rouhittua mustapippuria
Pinnalle
50 g	kylmäsavuporoleikkelettä
	paahdettuja ruisleipäkuutioita
	ruohosipulia

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Hienonna poroleikkeleet ja kääntele sipuleiden kanssa. Ripottele joukkoon jauhot.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl sipuli
1 rkl öljyä
50 g kylmäsavuporoleikkelettä
3 rkl vehnäjauhoja
2
Kaada kattilaan kuumaa lihalientä vähitellen samalla sekoittaen. Pilko sulatejuusto ja lisää keittoon kerman ja parmesaanijuuston kanssa. Keitä hiljalleen, kunnes juusto on sulanut.
Määrä Ainesosa
8 dl lihalientä
1 kpl (250 g) sulatejuustoa (esim. poron maku)
2 dl kermaa
50 g (1 dl) parmesaaniraastetta
3
Mausta ripauksella pippuria. Tarjoile keitto suikaloitujen poroleikkeleiden, paahdettujen ruisleipäkuutioiden ja hienonnetun ruohosipulin kera.
Määrä Ainesosa
ruohosipulia
paahdettuja ruisleipäkuutioita
50 g kylmäsavuporoleikkelettä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Rouhittua mustapippuria, Paahdettuja ruisleipäkuutioita, Ruohosipulia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli