Name: Porsaan uunifilee ja uunisipulit
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 kpl Punasipulia; 2 kpl Sipulia; 3 kpl Valkosipulia; 2 rkl Öljyä; 1 rkl Hunajaa; 1 rkl Sinappia; 1 rkl Balsamiviinietikkaa; 1 kg Maustettua porsaan ulkofileetä; 2 kpl Omenaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

2 kpl

Punasipulia

2 kpl

Sipulia

3 kpl

Valkosipulia

2 rkl

Öljyä

1 rkl

Hunajaa

1 rkl

Sinappia

1 rkl

Balsamiviinietikkaa

1 kg

Maustettua porsaan ulkofileetä

2 kpl

Omenaa

Valmistus

Kuori sipulit. Leikkaa ne neljään lohkoon. Halkaise valkosipulit. Sekoita öljy, hunaja, sinappi, balsamiviinietikka ja sipulit. Työnnä paistomittari fileeseen, kypsennä 125 °C:ssa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes lihan sisälämpö on 75-80°. Nosta sipulit lihan kanssa vuokaan, kun paistoaikaa on jäljellä tunti. Pese ja lohko omenat, poista siemenet. Lisää omenat vuokaan, kun paistoaikaa on jäljellä 20 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Sanna Autio

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 14.10.2013

Muokattu: 3.1.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

400

Energiaa kcal

1674

Energiaa kj

27,0 g

Rasvaa

8,2 g

Tyydyttynyttä rasvaa

6,8 g

Hiilihydraatteja

6,8 g

Sokereita

1,0 g

Kuituja

32,0 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Porsaan uunifilee ja uunisipulit

Ruokavaliot

Ainekset (6 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö