Possuvartaat
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
300 - 400 g
Possun kasleria
1 kpl
Punainen paprika
Valkosipulin kynsiä, halutessasi
marinadi
1/2 dl
Soijaa
2 rkl
Fariinisokeria
2 rkl
Punaviinietikkaa
1 - 2 kpl
Tähtianista
1 rkl
Raastettua inkivääriä
1 kpl
Viipaloitu valkosipulinkynsi
1 rkl
Tomaattipyreetä
1 tl
Chilirouhetta
1/2 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Suolaa
Valmistus
1
Leikkaa liha parin sentin kuutioiksi. Pane lihapalat muovipussiin. Sekoita marinadiainekset keskenään ja kaada liemi lihapaloille. Sulje pussi ja anna maustua noin 3 tuntia. Valuta lihapalat limestä ja pujota ne kylmässä vedessä liotettuihin bambugrillivartaisiin vuorotellen paprikapalojen kanssa. Halutessasi voit lisätä vartaisiin myös kuorittuja valkosipulinkynsiä. Grillaa vartaita hyvällä lämmöllä välillä käännellen ja marinadilla sivellen, kunnes liha on täysin kypsää.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 7.7.2014
Muokattu: 7.8.2018
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
999
238
13,5 g
4,8 g
8,8 g
7,8 g
0,5 g
19,8 g
2,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulin kynsiä, halutessasi,
Tähtianista,
1 rkl Raastettua inkivääriä,
Viipaloitu valkosipulinkynsi,
1 rkl Tomaattipyreetä,
1 tl Chilirouhetta,
0,5 tl Mustapippuria,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli