Punainen kaalikeitto
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | punakaalia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 3 kpl | keskikokoista etikkapunajuurta |
| 1 rkl | öljyä |
| 20 g | tuoretta inkivääriä |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 7 dl | kasvislientä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | timjami |
| suolaa | |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| piparjuurituorejuustoa | |
Valmistus
- 1
Suikaloi kaali, kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Suikaloi tai raasta punajuuret. Kuullota kasvikset ja raastettu inkivääri öljyssä kattilassa. Lisää etikka, kasvisliemi, laakerinlehti, sokeri ja timjami. Hauduta kannen alla noin tunti. Poista laakerinlehti ja mausta keitto suolalla ja pippurilla. Tarjoile piparjuurituorejuuston kera.
Ravintosisältö
196
Energiaa kcal
821
Energiaa kj
9,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,0 g
Hiilihydraatteja
17,5 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
5,0 g
Suolaa
196
Energiaa kcal
821
Energiaa kj
9,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,0 g
Hiilihydraatteja
17,5 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
5,0 g
Proteiinia
5,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 20 g tuoretta inkivääriä, Laakerinlehti, 1 tl Timjami, 0.5 tl Suolaa, 0.25 tl mustapippuria rouhittuna, Piparjuurituorejuustoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
- 2.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
- 3.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 4.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 5.Onko sänkysi oven vieressä? Fengshuin mukaan se on väärä paikka
- 6.Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
Uusimmat jutut sähköpostiisi