Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
punajuuri-lihalaatikko, punajuurilaatikko

Punajuuri-lihalaatikko

timer-iconNoin tunti  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kokkaa jauheliha-perunalaatikon sijasta vaihteeksi jauheliha-punajuurivuoka. Uuniruoka punajuurista syntyy nopeasti, kun valmistat sen keitetyistä punajuurista ja rapeaksi paistetusta jauhelihasta. Mausta tämä mehevä vuokaruoka timjamilla.

Ruokavaliot

Ainekset

700 g
punajuuria
1 l
vettä
2 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
1 tl
timjamia
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Liemi

3 dl
maitoa
2 kpl
kananmunaa

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Pese ja harjaa punajuuret puhtaiksi. Keitä kuorineen vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja jäähdytä punajuuret kylmässä vedessä. Kuori punajuuret ja raasta karkeaksi raasteeksi tai leikkaa ohuiksi tikuiksi.

700 g
punajuuria
1 l
vettä
2

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuullota sipuleita hetki öljyssä paistinpannussa. Lisää jauheliha ja ruskista se sekoitellen. Mausta timjamilla, suolla ja mustapippurilla.

2 kpl
sipulia
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
1 tl
timjamia
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Yhdistä jauhelihaseos ja punajuuriraaste ja levitä se voideltuun uunivuokaan.

3 dl
maitoa
2 kpl
kananmunaa
4

Vatkaa maito ja munat kulhossa keskenään. Kaada muna-maitoseos tasaisesti vuokaan. Kypsennä laatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.

3 dl
maitoa
2 kpl
kananmunaa
Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 8.1.2005
Muokattu: 25.8.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

323

1352

15,3 g

5,3 g

15,5 g

15,0 g

4,8 g

28,8 g

2,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 l vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli