Punajuuripihvit ja paistettu sipuli - Yhteishyvä

Punajuuripihvit ja paistettu sipuli

???
Annokset
4
Valmista mehevät kasvispihvit punajuuresta! Paistettu sipuli viimeistelee punajuuripihvit. Tarjoa punajuuripihvit salaatin kera ateriana tai liharuoan lisäkkeenä.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Isoa punajuurta
1 tl
Suolaa
1 dl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Kananmunaa
2 dl
Korppujauhoja
1/2 tl
Valko- tai mustapippuria
2 kpl
Isoa sipulia
Suolaa
Sokeria
Öljyä paistamiseen

Näin teet

1

Keitä punajuuret kuorineen kypsiksi. Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Leikkaa jokaisen punajuuren keskeltä kaksi reilun sentin paksuista viipaletta (pihviä). Säästä ylijäävät punajuuren palat esimerkiksi salaattiin. Mausta viipaleet suolalla.

Pane vehnäjauhot, munat ja korppujauhot syville lautasille. Mausta korppujauhot pippurilla. Kääntele punajuuret ensin vehnäjauhoissa, sitten rikkivatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Anna kuorrutuksen kovettua hetki.

Leikkaa sipulit renkaiksi, kuumenna pannulla lusikallinen öljyä ja paista sipulit vaaleanruskeiksi. Lisää vähän suolaa ja sokeria, kuumenna ja nosta sipulit pois pannulta.

Paista neljä pihviä kerrallaan öljyssä keskilämmöllä kauniin ruskeiksi.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 15.11.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g147 g
Proteiinia10 g38 g
Rasvaa4 g14 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj936 3742
Energiaa kcal224 894

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Valko- tai mustapippuria

  • Suolaa

  • Sokeria

  • Öljyä paistamiseen

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g147 g
Proteiinia10 g38 g
Rasvaa4 g14 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj936 3742
Energiaa kcal224 894

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Valko- tai mustapippuria

  • Suolaa

  • Sokeria

  • Öljyä paistamiseen

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.