Punasipulihilloke
30 min
20 Annosta
20 Annosta
Punasipulihilloke tekee burgerista täydellisen ja hodarista herkun. Lisää marinoitua punasipulia myös tortillan täytteeksi, pizzan pinnalle ja leivän päälle. Makeat mausteiset sipulit sopivat myös liharuokien raikkaaksi lisukkeeksi ja salaatin viimeistelyyn.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja viipaloi sipulit. Mittaa liemiainekset kattilaan ja kiehauta. Lisää sipulit ja keitä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja pehmeitä, noin 10 minuuttia.
1 kg
punasipulia
6 kpl
kokonaista neilikkaa
1 rkl
viipaloitua tuoretta inkivääriä
3 dl
vettä
2 dl
sokeria
2 dl
väkiviinaetikkaa
2
Nosta sipulit reikäkauhalla puhtaaseen lasipurkkiin ja kaada liemi päälle. Sulje heti tiiviisti ja anna jäähtyä.
3
Anna tekeytyä viileässä muutaman päivän ajan.
Sipulihilloketta voi valmistaa myös tavallisista keltasipuleista tai kelta- ja punasipulien sekoituksesta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.8.2011
Muokattu: 17.11.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
229
55
0,1 g
—
11,3 g
10,3 g
1,0 g
0,8 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
3 dl vettä,
1 rkl viipaloitua tuoretta inkivääriä,
6 kpl kokonaista neilikkaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli