Punasipulihilloke
Kappaleita
1
Ruokavalio
Ainekset
1 kg
Punasipuleita
LIEMI
2 dl
Väkiviinaetikkaa
2 dl
Sokeria
3 dl
Vettä
2 rkl
Viipaloitua tuoretta inkivääriä
6 kpl
Kokonaista neilikkaa
Näin teet
1
Kuori sipulit. Kiehauta liemiainekset kattilassa. Lisää sipulit ja keitä kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja pehmeitä.Nosta sipulit reikäkauhalla puhtaaseen lasipurkkiin ja kaada liemi päälle. Sulje heti tiiviisti. Siirrä purkki jäähtyneenä jääkaappiin. Anna tekeytyä viileässä muutaman päivän ajan. Tarjoa liharuokien lisäkkeenä, hampurilaisten kera tai noutopöydässä.
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 17.8.2011
Muokattu: 15.5.2019