Raidallinen mämmijäätelö
Annokset
6
Valmista raidallinen mämmijäätelö lusikoimalla vuokaan kerroksittain sitruunalla raikastettua vaniljajäätelöä ja perinteistä mämmiä. Kyllä, jäätelön teko on näin helppoa!
Ainekset
1 l
Vaniljajäätelöä
1/2 kpl
Sitruunaa
200 g
Mämmiä
Näin teet
1
Pehmennä vaniljajäätelö kulhossa. Pese sitruuna ja raasta sen keltainen kuoriosa hienoksi raasteeksi. Purista sitruunan mehu. Sekoita sitruunan kuori ja mehu jäätelön joukkoon.
Lusikoi pakastuksen kestävään vuokaan kerroksittain jäätelöseosta ja mämmiä – jälkimmäistä mahdollisimman ohuina kerroksina. Pakasta vähintään 2 tuntia. Nosta jäätelö pehmenemään huoneenlämpöön hetki ennen tarjoilua ja pyörittele siitä palloja.
Resepti
Tiina Valkonen
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 27.3.2017
Muokattu: 19.7.2018