Ranskalainen tomaattipiiras
Ranskalainen tomaattipiiras
Reseptit|Leivonnaiset

Ranskalainen tomaattipiiras

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia

Ranskalainen tomaattipiiras maistuu niin kahvipöydässä kuin iltapalallakin. Ripottele piiraan pinnalle ennen tarjoilua basilikasilppua ja koristele halutessasi salaatinlehdillä.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
4 1/2 dlvehnäjauhoja
1/2 tlsuolaa
sokeria
125 gvoita
5 rklkylmää vettä

Täyte

3 rkldijoninsinappia
3 dljuustoraastetta
5 - 7 kpltomaattia
1 tlkuivattua basilikaa
1/2 tlmustapippuria
suolaa
2 kplmurskattua valkosipulinkynttä
3 rkloliiviöljyä
3 rklsilputtua basilikaa
koristeeksi salaatinlehtiä

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Sekoita jauhot, suola ja sokeri kulhossa. Nypi sekaan paloiteltu voi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa noin 1 tunti.

    MääräAinesosa
    4 1/2 dlvehnäjauhoja
    1/2 tlsuolaa
    sokeria
    125 gvoita
    5 rklkylmää vettä
  2. 2

    Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita murskatut valkosipulinkynnet öljyyn. Kauli taikina ohueksi pohjaksi voideltuun piirasvuokaan (halk. 25–27 cm). Jätä matalahkot reunat.

    MääräAinesosa
    5 - 7 kpltomaattia
    2 kplmurskattua valkosipulinkynttä
    3 rkloliiviöljyä
  3. 3

    Levitä pohjalle sinappi ja ripottele päälle juustoraaste. Asettele päälle tomaattiviipaleet. Mausta tomaatit suolalla, basilikalla ja pippurilla. Pirskottele pinnalle valkosipuliöljyä. Paista piirakka 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa haaleana. Ripottele pinnalle tarjoiluvaiheessa basilikasilppua ja koristele halutessasi salaatinlehdillä.

    MääräAinesosa
    3 rkldijoninsinappia
    3 dljuustoraastetta
    3 rklsilputtua basilikaa
    suolaa
    1/2 tlmustapippuria
    koristeeksi salaatinlehtiä
    1 tlkuivattua basilikaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Suolaa, Sokeria, 5 rkl Kylmää vettä, 3 dl Juustoraastetta, Suolaa, Koristeeksi salaatinlehtiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Paras lohimousse
2.
Paras lohimousse
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
4.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Mansikkasmoothie
12.
Mansikkasmoothie
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  3. 3.
    Kaksi helppoa tapaa yhdistää virkatut isoäidinneliöt – katso kuvalliset ohjeet
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  6. 6.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
Näytä lisää

Uusimmat