Ranskalainen tomaattipiiras - Yhteishyvä

Ranskalainen tomaattipiiras

???
Annokset
6
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
Sokeria
125 g
Voita
5 rkl
Kylmää vettä

TÄYTE

3 rkl
Dijoninsinappia
3 dl
Juustoraastetta
5 - 7 kpl
Tomaattia
1 tl
Kuivattua basilikaa
1/2 tl
Mustapippuria
Suolaa
2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
3 rkl
Oliiviöljyä
3 rkl
Silputtua basilikaa
Koristeeksi salaatinlehtiä

Näin teet

1

Sekoita jauhot, suola ja sokeri kulhossa. Nypi sekaan paloiteltu voi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa noin 1 tunti.

Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita murskatut valkosipulinkynnet öljyyn. Kauli taikina ohueksi pohjaksi voideltuun piirasvuokaan (halk. 25–27 cm). Jätä matalahkot reunat.

Levitä pohjalle sinappi ja ripottele päälle juustoraaste. Asettele päälle tomaattiviipaleet. Mausta tomaatit suolalla, basilikalla ja pippurilla. Pirskottele pinnalle valkosipuliöljyä. Paista piirakka 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa haaleana. Ripottele pinnalle tarjoiluvaiheessa basilikasilppua ja koristele halutessasi salaatinlehdillä.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2014
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja40 g242 g
Proteiinia7 g40 g
Rasvaa26 g153 g
Kuituja3 g18 g
Energiaa kj1763 10577
Energiaa kcal421 2527

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • Sokeria

  • 5 rkl Kylmää vettä

  • 3 dl Juustoraastetta

  • 1 tl Kuivattua basilikaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Suolaa

  • Murskattua valkosipulinkynttä

  • Koristeeksi salaatinlehtiä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja40 g242 g
Proteiinia7 g40 g
Rasvaa26 g153 g
Kuituja3 g18 g
Energiaa kj1763 10577
Energiaa kcal421 2527

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • Sokeria

  • 5 rkl Kylmää vettä

  • 3 dl Juustoraastetta

  • 1 tl Kuivattua basilikaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Suolaa

  • Murskattua valkosipulinkynttä

  • Koristeeksi salaatinlehtiä

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.