Laita parsat pellille, levitä päälle leivänmuruista ja juustosta sekoitettu kuorrutus ja kypsennä uunissa. Tähän ruokaan uppoavat kuivahtaneet leivät, juustojen kannikat ja yrttiruukkujen jämät.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | (1 nippu) vihreää parsaa |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
Juustokuorrutus | |
| 3 kpl | vaaleaa leipäviipaletta |
| 80 g | (2 dl) emmentaljuustoa |
| 1 dl | tuoretta persiljaa |
| 2 tl | kuivattua timjamia |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 dl | rypsiöljyä |
Valmistus (Uuni 220°C)
- 1
Kuumenna uuni 220 asteiseen.
- 2
Poista parsojen tyvestä puumainen, kova osa. Kuori parsat kevyesti nupusta alaspäin.
Määrä Ainesosa 500 g (1 nippu) vihreää parsaa - 3
Laita parsat vieri viereen leivinpaperille uunipellille. Sivele kevyesti öljyllä.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä - 4
Leikkaa leipä kuutioiksi ja murenna kuutiot sauva- tai tehosekoittimella. Raasta juusto ja hienonna persilja. Yhdistä leipä, juusto ja yrtit kulhossa. Sekoita joukkoon timjami, pippuri ja öljy.
Määrä Ainesosa 3 kpl vaaleaa leipäviipaletta 80 g (2 dl) emmentaljuustoa 1 dl tuoretta persiljaa 2 tl kuivattua timjamia 1/2 dl rypsiöljyä 1/4 tl rouhittua mustapippuria - 5
Levitä leipä-juustoseos parsojen päälle tasaisesti niin, että nuput jäävät näkyviin.
- 6
Paahda uunissa 15–20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuorrutus on rapeaa.
Ravintosisältö
314
Energiaa kcal
1313
Energiaa kj
25,3 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
5,0 g
Kuituja
10,5 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
314
Energiaa kcal
1313
Energiaa kj
25,3 g
Rasvaa
5,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
5,0 g
Kuituja
10,5 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl tuoretta persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi