Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
600 g
Perunoita
150 g
Braatvursteja
1 kpl
Sipuli
140 g
Pekonikuutioita
50 g
Rucolaa
kastike:
2 tl
Sokeria
1 tl
Kuminaa murskattuna
1/2 dl
Omenaviinietikkaa
lisäksi:
2 kpl
Kananmunaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsiksi, valuta. Paloittele makkarat, kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Paista pekoni kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa braatvurstit, sipulit ja perunat. Paista noin 10 minuuttia, kunnes perunat ja braatvursti saavat hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle. Hienonna rucola joukkoon. Paista käännellen vielä muutama minuuttia. Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä kypsiksi, kuori ja leikkaa neljään osaan. Koristele salaatti kananmunaviipaleilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Krista Niiniharju
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2008
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.