Yhteishyvä footer logo

Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti

4 Annosta
|| MaidotonLaktoositonGluteeniton
Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti

Nappaa talteen!

600 gperunoita
150 gbraatvursteja
1 kplsipuli
140 gpekonikuutioita
50 grucolaa
Kastike:
2 tlsokeria
1 tlkuminaa murskattuna
1/2 dlomenaviinietikkaa
Lisäksi:
2 kplkananmunaa
  1. 1.

    Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsiksi, valuta. Paloittele makkarat, kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Paista pekoni kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa braatvurstit, sipulit ja perunat. Paista noin 10 minuuttia, kunnes perunat ja braatvursti saavat hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle. Hienonna rucola joukkoon. Paista käännellen vielä muutama minuuttia. Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä kypsiksi, kuori ja leikkaa neljään osaan. Koristele salaatti kananmunaviipaleilla.

Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti
Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti
Reseptit|Salaatit

Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gperunoita
150 gbraatvursteja
1 kplsipuli
140 gpekonikuutioita
50 grucolaa

Kastike:

2 tlsokeria
1 tlkuminaa murskattuna
1/2 dlomenaviinietikkaa

Lisäksi:

2 kplkananmunaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsiksi, valuta. Paloittele makkarat, kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Paista pekoni kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa braatvurstit, sipulit ja perunat. Paista noin 10 minuuttia, kunnes perunat ja braatvursti saavat hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle. Hienonna rucola joukkoon. Paista käännellen vielä muutama minuuttia. Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä kypsiksi, kuori ja leikkaa neljään osaan. Koristele salaatti kananmunaviipaleilla.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Kirkas perunasalaatti
2.
Kirkas perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
3.
Rahkamunkit
Helppo perunasalaatti
4.
Helppo perunasalaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
6.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Munkit
7.
Munkit
Uunissa paahdetut parsat
8.
Paahdetut parsat
Churrot uunissa
9.
Churrot uunissa
Igorin kanaa ja perunamuusia
10.
Igorin kana
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunimunkit karkkikuorrutteella
12.
Uunimunkit karkkikuorrutteella
Luetuimmat
  1. 1.
    Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
  2. 2.
    Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
  3. 3.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  4. 4.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  5. 5.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  6. 6.
    Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
Näytä lisää

Uusimmat