Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti

Name: Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Perunoita; 150 g Braatvursteja; 1 kpl Sipuli; 140 g Pekonikuutioita; 50 g Rucolaa; 2 tl Sokeria; 1 tl Kuminaa murskattuna; 1/2 dl Omenaviinietikkaa; 2 kpl Kananmunaa

4 Annosta

|| MaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kastike:
600 g	perunoita
150 g	braatvursteja
1 kpl	sipuli
140 g	pekonikuutioita
50 g	rucolaa
2 tl	sokeria
1 tl	kuminaa murskattuna
1/2 dl	omenaviinietikkaa
Lisäksi:
2 kpl	kananmunaa

1.
Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsiksi, valuta. Paloittele makkarat, kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Paista pekoni kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa braatvurstit, sipulit ja perunat. Paista noin 10 minuuttia, kunnes perunat ja braatvursti saavat hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle. Hienonna rucola joukkoon. Paista käännellen vielä muutama minuuttia. Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä kypsiksi, kuori ja leikkaa neljään osaan. Koristele salaatti kananmunaviipaleilla.

Reseptit|Salaatit

Saksalainen lämmin braatvurstisalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	perunoita
150 g	braatvursteja
1 kpl	sipuli
140 g	pekonikuutioita
50 g	rucolaa
Kastike:
2 tl	sokeria
1 tl	kuminaa murskattuna
1/2 dl	omenaviinietikkaa
Lisäksi:
2 kpl	kananmunaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kiehuvassa vedessä kypsiksi, valuta. Paloittele makkarat, kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Paista pekoni kuumalla pannulla, lisää loppuvaiheessa braatvurstit, sipulit ja perunat. Paista noin 10 minuuttia, kunnes perunat ja braatvursti saavat hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pannulle. Hienonna rucola joukkoon. Paista käännellen vielä muutama minuuttia. Keitä kananmunat kiehuvassa vedessä kypsiksi, kuori ja leikkaa neljään osaan. Koristele salaatti kananmunaviipaleilla.