Saksalainen makkarapata
Saksalainen makkarapata
Reseptit|Pataruoat

Saksalainen makkarapata

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Kappaletta
Valmistusaika

60 min

Saksalainen kaali-makkarapata hautuu hiljalleen pannulla höyryäväksi herkuksi. Se saa makua omenasoseesta.

Ainekset

MääräAinesosa
300 gbraatvurstia tai muuta maustettua makkaraa
1 kplsipuli
800 gkaalia (noin)
1 kplporkkana
1 rklöljyä
3 dllihalientä
1 dlomenasosetta
1 tlkuminaa
1 rklsinappia
1 tlrouhittua mustapippuria
1 tlsuolaa
1 rklomenaviinietikkaa

Pinnalle

persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Viipaloi makkarat. Leikkaa sipuli ja kaali ohuiksi suikaleiksi. Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

    MääräAinesosa
    300 gbraatvurstia tai muuta maustettua makkaraa
    1 kplsipuli
    800 gkaalia (noin)
    1 kplporkkana
  2. 2

    Ruskista makkarat kuivalla pannulla ja nosta ne sitten syrjään.

  3. 3

    Kuumenna pannulla öljy ja lisää siihen sipuli- ja kaalisuikaleet sekä porkkanat. Kääntele niitä hetken aikaa pannulla, kunnes ne hieman pehmenevät.

    MääräAinesosa
    1 rklöljyä
  4. 4

    Lisää kuuma lihaliemi ja anna hautua noin 15 minuuttia kannen alla.

    MääräAinesosa
    3 dllihalientä
  5. 5

    Lisää makkarat, omenasose sekä mausteet. Hauduta vielä 15–20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 dlomenasosetta
    1 tlkuminaa
    1 rklsinappia
    1 tlrouhittua mustapippuria
    1 tlsuolaa
    1 rklomenaviinietikkaa
  6. 6

    Tarjolle tuotaessa ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

    MääräAinesosa
    persiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Helppo uunifetapasta
2.
Helppo uunifetapasta
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
6.
Isoäidin uunikala ja muusi
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
7.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
8.
Mummon hölskytyskurkut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Raikas raparperijuustokakku
10.
Raikas raparperijuustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  2. 2.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  3. 3.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat