Satsuma-seicurry
4 Annosta
4 Annosta
Hauska, helppo ja näyttävä arjen makuylläri syntyy pakasteseidistä ja satsumasta.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Sulata kala pakkauksen ohjeen mukaan. Kuutioi suupaloiksi.
1 kpl
(à 400 g) pakasteseitiä
2
Pese kaksi satsumaa huolellisesti ja raasta niiden kuoret.
4 kpl
Satsumaa tai klementiiniä
3
Purista kolmen satsuman mehut. Kuori yksi satsuma ja jaa se lohkoiksi.
4 kpl
Satsumaa tai klementiiniä
4
Kuori sipulit. Viipaloi sipuli ja hienonna valkosipuli. Halkaise chili ja poista siemenet, mikäli et halua ruoasta kovin tulista. Hienonna chili.
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punainen chili
5
Kuumenna öljy pannulla. Paista sipulia, valkosipulia ja chiliä 2 minuuttia. Lisää pannulle tomaattipyree, hunaja ja mausteet. Paista 2 minuuttia. Lisää joukkoon ensin noin 2 dl vettä, satsumamehu ja kuoret. Lisää vettä tarvittaessa. Keitä 15 minuuttia.
4 rkl
Öljyä
1 rkl
Tomaattipyreetä
2 tl
Hunajaa tai sokeria
1 tl
Kurkumaa
1 tl
Suolaa
1 tl
Currya
6
Lisää pannulle kalapalat ja suola. Kypsennä vielä 10 minuuttia. Hienonna joukkoon korianteria.
1 kpl
(à 400 g) pakasteseitiä
1 tl
Suolaa
1 kpl
Ruukku korianteria
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 26.10.2017
Muokattu: 3.8.2018
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
885
212
14,3 g
1,0 g
9,8 g
9,5 g
1,8 g
10,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
Punainen chili,
1 rkl Tomaattipyreetä,
1 tl Kurkumaa,
1 tl Currya,
2 - 4 dl Vettä,
1 tl Suolaa,
Ruukku korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli