Yhteishyvä footer logo

Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

6 Annosta
|| Munaton
Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

Nappaa talteen!

1 kpl(n. 1 kg) kypsää savulammaspaistia
Kastike:
1 kplvalkosipulin kynsi
2 tlöljyä
2 rklbalsamiviinietikkaa
1 rklriista- tai vasikanfondia
mustapippuria
1/2 tlrosmariinia
1 tlminttua
suolaa
1 dlvettä
2 1/2 dlruokakermaa
2 tlfariinisokeria
3 rklsuurustetta ruskeille kastikkeille
  1. 1.

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipulia hetki. Lisää balsamiviinietikka, mausteet ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää ruokakerma ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää sekoittaen joukkoon suuruste ja kypsennä 2 minuuttia. Lämmitä liha halutessasi. Leikkaa paisti viipaleiksi. Tarjoile se balsamiviinietikka-yrttikastikkeen ja palsternakka-perunasoseen ja kasvisten kanssa.

Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike
Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike
Reseptit|Kastikkeet

Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

Arvostele resepti
6 Annosta

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(n. 1 kg) kypsää savulammaspaistia

Kastike:

1 kplvalkosipulin kynsi
2 tlöljyä
2 rklbalsamiviinietikkaa
1 rklriista- tai vasikanfondia
mustapippuria
1/2 tlrosmariinia
1 tlminttua
suolaa
1 dlvettä
2 1/2 dlruokakermaa
2 tlfariinisokeria
3 rklsuurustetta ruskeille kastikkeille

Valmistus

  1. 1

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipulia hetki. Lisää balsamiviinietikka, mausteet ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää ruokakerma ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää sekoittaen joukkoon suuruste ja kypsennä 2 minuuttia. Lämmitä liha halutessasi. Leikkaa paisti viipaleiksi. Tarjoile se balsamiviinietikka-yrttikastikkeen ja palsternakka-perunasoseen ja kasvisten kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
3.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Pätkis-juustokakku
4.
Pätkis-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Nutella-juustokakku
6.
Nutella-juustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
8.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Juustoinen nakkiuunimunakas
10.
Juustoinen nakkiuunimunakas
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  3. 3.
    Hyvästi kattolamppu! Valaise koti tähän trendityyliin, ja tunnelma lämpenee
  4. 4.
    Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
Näytä lisää

Uusimmat