Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

Name: Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kpl (n. 1 kg) kypsää savulammaspaistia; 1 kpl Valkosipulin kynsi; 2 tl Öljyä; 2 rkl Balsamiviinietikkaa; 1 rkl Riista- tai vasikanfondia; Mustapippuria; 1/2 tl Rosmariinia; 1 tl Minttua; Suolaa; 1 dl Vettä; 2 1/2 dl Ruokakermaa; 2 tl Fariinisokeria; 3 rkl Suurustetta ruskeille kastikkeille

6 Annosta

|| Munaton

Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

Nappaa talteen!

Kastike:
1 kpl	(n. 1 kg) kypsää savulammaspaistia
1 kpl	valkosipulin kynsi
2 tl	öljyä
2 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	riista- tai vasikanfondia
	mustapippuria
1/2 tl	rosmariinia
1 tl	minttua
	suolaa
1 dl	vettä
2 1/2 dl	ruokakermaa
2 tl	fariinisokeria
3 rkl	suurustetta ruskeille kastikkeille

1.
Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipulia hetki. Lisää balsamiviinietikka, mausteet ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää ruokakerma ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää sekoittaen joukkoon suuruste ja kypsennä 2 minuuttia. Lämmitä liha halutessasi. Leikkaa paisti viipaleiksi. Tarjoile se balsamiviinietikka-yrttikastikkeen ja palsternakka-perunasoseen ja kasvisten kanssa.

Reseptit|Kastikkeet

Savulammaspaisti ja balsamiviinietikka-yrttikastike

Arvostele resepti

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(n. 1 kg) kypsää savulammaspaistia
Kastike:
1 kpl	valkosipulin kynsi
2 tl	öljyä
2 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	riista- tai vasikanfondia
	mustapippuria
1/2 tl	rosmariinia
1 tl	minttua
	suolaa
1 dl	vettä
2 1/2 dl	ruokakermaa
2 tl	fariinisokeria
3 rkl	suurustetta ruskeille kastikkeille

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota valkosipulia hetki. Lisää balsamiviinietikka, mausteet ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää ruokakerma ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää sekoittaen joukkoon suuruste ja kypsennä 2 minuuttia. Lämmitä liha halutessasi. Leikkaa paisti viipaleiksi. Tarjoile se balsamiviinietikka-yrttikastikkeen ja palsternakka-perunasoseen ja kasvisten kanssa.