Savusiika ja kananmunakastike
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Savustettu siika on nopea arkiruoka, joka sopii hyvin myös juhlapöydän kruunuksi. Koristele savusiika yrteillä ja tarjoa kermaviilipohjaisen kananmunakastikkeen kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Aloita keittämällä kananmunat koviksi, kahdeksan minuuttia siitä hetkestä kun vesi alkaa kiehua. Jäähdytä munat. Sulata ja valuta pinaatti.
2 kpl
kananmunaa
50 g
pakastepinaattia
2
Laita siika tarjoiluvadille. Leikkaa nahasta saksilla noin 2 cm leveitä suikaleita niin, että kalan liha näkyy aukoista. Hienonna yrtit ja ripottele ne nahattomiin kohtiin.
800 g
(1 kpl) savusiikaa
1/2 kpl
ruukku ruohosipulia
1/2 kpl
ruukku tilliä
3
Kuori kananmunat ja hienonna ne haarukalla. Sekoita majoneesi, kermaviili ja mausteet keskenään. Sekoita munamurut ja pinaatti joukkoon. Tarjoa savusiian kanssa.
1 dl
majoneesia
1 dl
kermaviiliä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 20.1.2008
|Muokattu: 25.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
431
1806
23,3 g
6,0 g
2,5 g
2,5 g
0,3 g
53,0 g
4,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.