Savusiika kurkkusuomuilla
20 min
Nappaa talteen!
Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.
| 800 g | (1 kpl) kokonainen savusiika |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | ranskankermaa |
| 70 g | (2 prk) kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| ripaus valkopippuria | |
| ripaus suolaa | |
- 1.
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
- 2.
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
- 3.
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.
Savusiika kurkkusuomuilla
Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | (1 kpl) kokonainen savusiika |
Lisäksi | |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | ranskankermaa |
| 70 g | (2 prk) kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| ripaus valkopippuria | |
| ripaus suolaa | |
Valmistus
- 1
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
Määrä Ainesosa 800 g (1 kpl) kokonainen savusiika 1 kpl kurkku - 2
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Määrä Ainesosa 200 g ranskankermaa 70 g (2 prk) kapriksia 1/2 kpl ruukkua tilliä ripaus valkopippuria ripaus suolaa - 3
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.
Voit myös käyttää lämminsavustettua lohta tai kokonaisen kalan tilalla fileetä.
Vinkki: Jos savusiikaa jää yli, voit valmistaa siitä maukkaita savusiikaleipiä.
Ravintosisältö
175
Energiaa kcal
731
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,9 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
18,1 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
175
Energiaa kcal
731
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,9 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
18,1 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Onko tässä uusi luotto-ohjeesi? Neulo kaunis ja ajaton toppi
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Osaatko sisustaa viherkasveilla? Kerrosta ja muista pylväät – tulet hämmästymään
- 4.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
- 5.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 6.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
Uusimmat jutut sähköpostiisi