Savusiika kurkkusuomuilla
20 min
Nappaa talteen!
Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.
| 800 g | (1 kpl) kokonainen savusiika |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | ranskankermaa |
| 70 g | (2 prk) kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| ripaus valkopippuria | |
| ripaus suolaa | |
- 1.
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
- 2.
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
- 3.
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.
Savusiika kurkkusuomuilla
Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | (1 kpl) kokonainen savusiika |
Lisäksi | |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | ranskankermaa |
| 70 g | (2 prk) kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| ripaus valkopippuria | |
| ripaus suolaa | |
Valmistus
- 1
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
Määrä Ainesosa 800 g (1 kpl) kokonainen savusiika 1 kpl kurkku - 2
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Määrä Ainesosa 200 g ranskankermaa 70 g (2 prk) kapriksia 1/2 kpl ruukkua tilliä ripaus valkopippuria ripaus suolaa - 3
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.
Voit myös käyttää lämminsavustettua lohta tai kokonaisen kalan tilalla fileetä.
Vinkki: Jos savusiikaa jää yli, voit valmistaa siitä maukkaita savusiikaleipiä.
Ravintosisältö
175
Energiaa kcal
731
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,9 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
18,1 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
175
Energiaa kcal
731
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,9 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
0,4 g
Kuituja
18,1 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Etkö halua mennä paljain olkapäin juhliin? Prinsessa Dianan kikka auttaa
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Voivatko korkokengät olla mukavat? Kokeile näitä, jos et usko
- 5.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Uusimmat jutut sähköpostiisi