Yhteishyvä footer logo

Savusiika kurkkusuomuilla

Annosmäärä10 Annosta
|
Valmistusaika

20 min

| FODMAPGluteenitonLaktoositonMaidotonMunaton
Savusiika kurkkusuomuilla

Nappaa talteen!

Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.

800 g(1 kpl) kokonainen savusiika
Lisäksi
1 kplkurkku
200 granskankermaa
70 g(2 prk) kapriksia
1/2 kplruukkua tilliä
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
  1. 1.

    Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.

  2. 2.

    Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

  3. 3.

    Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.

Savusiika kurkkusuomuilla
Savusiika kurkkusuomuilla
Reseptit|Nopeat

Savusiika kurkkusuomuilla

Arvostele resepti
Annosmäärä10 Annosta
Valmistusaika

20 min

Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
800 g(1 kpl) kokonainen savusiika

Lisäksi

1 kplkurkku
200 granskankermaa
70 g(2 prk) kapriksia
1/2 kplruukkua tilliä
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa

Valmistus

  1. 1

    Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.

    MääräAinesosa
    800 g(1 kpl) kokonainen savusiika
    1 kplkurkku
  2. 2

    Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

    MääräAinesosa
    200 granskankermaa
    70 g(2 prk) kapriksia
    1/2 kplruukkua tilliä
    ripaus valkopippuria
    ripaus suolaa
  3. 3

    Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit myös käyttää lämminsavustettua lohta tai kokonaisen kalan tilalla fileetä.

Vinkki: Jos savusiikaa jää yli, voit valmistaa siitä maukkaita savusiikaleipiä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
14.4.2019
|
Päivitetty: 15.1.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Suklainen britapiirakka
2.
Suklainen britapiirakka
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Helppo kana-riisivuoka
8.
Helppo kana-riisivuoka
Raejuustopasta
9.
Raejuustopasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Siruunatahnalla täytetyt herrasväen pkkuleivät.
11.
Sitruunaiset herrasväen pikkuleivät
Rapeat lohkoperunat uunissa
12.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
  4. 4.
    Loistavat lohivoileipäkakut: 5 x mehevä ja maukas kalakakku
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
Näytä lisää

Uusimmat