Savusiika kurkkusuomuilla

Name: Savusiika kurkkusuomuilla
Total time: 20 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 800 g (1 kpl) kokonainen savusiika; 1 kpl kurkku; 200 g ranskankermaa; 70 g (2 prk) kapriksia; 1/2 kpl ruukkua tilliä; ripaus valkopippuria; ripaus suolaa

10 Annosta

20 min

| FODMAPGluteenitonLaktoositonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.

Lisäksi
800 g	(1 kpl) kokonainen savusiika
1 kpl	kurkku
200 g	ranskankermaa
70 g	(2 prk) kapriksia
1/2 kpl	ruukkua tilliä
	ripaus valkopippuria
	ripaus suolaa

1.
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
2.
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
3.
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.

Reseptit|Nopeat

Savusiika kurkkusuomuilla

Arvostele resepti

10 Annosta

20 min

Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	(1 kpl) kokonainen savusiika
Lisäksi
1 kpl	kurkku
200 g	ranskankermaa
70 g	(2 prk) kapriksia
1/2 kpl	ruukkua tilliä
	ripaus valkopippuria
	ripaus suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.
Määrä Ainesosa
800 g (1 kpl) kokonainen savusiika
1 kpl kurkku
2
Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
Määrä Ainesosa
200 g ranskankermaa
70 g (2 prk) kapriksia
1/2 kpl ruukkua tilliä
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa
3
Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.

Voit myös käyttää lämminsavustettua lohta tai kokonaisen kalan tilalla fileetä.

Vinkki: Jos savusiikaa jää yli, voit valmistaa siitä maukkaita savusiikaleipiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli