Savusiika kurkkusuomuilla
Savusiika kurkkusuomuilla
Reseptit|Nopeat

Savusiika kurkkusuomuilla

Arvostele resepti
Annosmäärä10 Annosta
Valmistusaika

20 min

Kuorruta valmis savusiika komeaksi kurkkusuomuilla. Surauta kastikkeeksi helppo kapriskerma.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
800 g(1 kpl) kokonainen savusiika

Lisäksi

1 kplkurkku
200 granskankermaa
70 g(2 prk) kapriksia
1/2 kplruukkua tilliä
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa

Valmistus

  1. 1

    Nosta siika tarjoiluastialle ja poista yläpuolen nahka. Leikkaa kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaa toinen kurkkupala pitkittäin neljään osaa ja viipaloi ohuiksi. Nosta viipaleita kalan päälle pyrstöstä alkaen siten, että kalan pintaan muodostuu suomukuvio.

    MääräAinesosa
    800 g(1 kpl) kokonainen savusiika
    1 kplkurkku
  2. 2

    Laita loppu kurkku, ranskankerma, valutetut kaprikset, tilli ja valkopippuri tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

    MääräAinesosa
    200 granskankermaa
    70 g(2 prk) kapriksia
    1/2 kplruukkua tilliä
    ripaus valkopippuria
    ripaus suolaa
  3. 3

    Tarjoa savusiika ja kaprisranskankerma noutopöydässä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit myös käyttää lämminsavustettua lohta tai kokonaisen kalan tilalla fileetä.

Vinkki: Jos savusiikaa jää yli, voit valmistaa siitä maukkaita savusiikaleipiä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
14.4.2019
|
Päivitetty: 15.1.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat