Yhteishyvä footer logo

Sianlihakastike

6 Annosta
|

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

| Munaton
Sianlihakastike

Nappaa talteen!

Perinteinen sianlihakastike valmistetaan kylkipalasta. Murean lihan saat hauduttamalla kastiketta miedolla lämmöllä useamman tunnin. Tarjoa perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkun kanssa.

700 gporsaan kylkiviipaleita
1 kpliso sipuli
4 kplmaustepippuria
2 rklvehnäjauhoja
3 rklvoita
5 - 6 dllihalientä
suolaa
  1. 1.

    Paloittele kylkiviipaleet. Kuumenna pannu ja paahda viipaleet parissa erässä kauniin ruskeiksi. Siirrä pataan.

  2. 2.

    Kuori ja viipaloi sipuli ja paista pannulla, siirrä pataan. Lisää maustepippurit.

  3. 3.

    Sulata voi pannulla, lisää vehnäjauhot ja paahda ne sekoitellen tummahkon ruskeiksi. Lisää puolet lihaliemestä ja anna kastikkeen kiehahtaa. Kaada kastike ja loput lihaliemestä lihapalojen päälle.

  4. 4.

    Hauduta kannella peitettynä liedellä miedolla lämmöllä 2 tuntia. Mausta suolalla. Tarjoa perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkun kanssa.

Juuresmuusi
Juuresmuusi
Reseptit|Edullinen ruoka

Sianlihakastike

Arvostele resepti
6 Annosta

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Perinteinen sianlihakastike valmistetaan kylkipalasta. Murean lihan saat hauduttamalla kastiketta miedolla lämmöllä useamman tunnin. Tarjoa perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkun kanssa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
700 gporsaan kylkiviipaleita
1 kpliso sipuli
4 kplmaustepippuria
2 rklvehnäjauhoja
3 rklvoita
5 - 6 dllihalientä
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Paloittele kylkiviipaleet. Kuumenna pannu ja paahda viipaleet parissa erässä kauniin ruskeiksi. Siirrä pataan.

    MääräAinesosa
    700 gporsaan kylkiviipaleita
  2. 2

    Kuori ja viipaloi sipuli ja paista pannulla, siirrä pataan. Lisää maustepippurit.

    MääräAinesosa
    1 kpliso sipuli
    4 kplmaustepippuria
  3. 3

    Sulata voi pannulla, lisää vehnäjauhot ja paahda ne sekoitellen tummahkon ruskeiksi. Lisää puolet lihaliemestä ja anna kastikkeen kiehahtaa. Kaada kastike ja loput lihaliemestä lihapalojen päälle.

    MääräAinesosa
    3 rklvoita
    2 rklvehnäjauhoja
    5 - 6 dllihalientä
  4. 4

    Hauduta kannella peitettynä liedellä miedolla lämmöllä 2 tuntia. Mausta suolalla. Tarjoa perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkun kanssa.

    MääräAinesosa
    suolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Maustepippuria, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Kirkas perunasalaatti
2.
Kirkas perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
3.
Rahkamunkit
Helppo perunasalaatti
4.
Helppo perunasalaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
6.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Munkit
7.
Munkit
Uunissa paahdetut parsat
8.
Paahdetut parsat
Churrot uunissa
9.
Churrot uunissa
Igorin kanaa ja perunamuusia
10.
Igorin kana
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunimunkit karkkikuorrutteella
12.
Uunimunkit karkkikuorrutteella
Luetuimmat
  1. 1.
    Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
  2. 2.
    Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
  3. 3.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  4. 4.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  5. 5.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  6. 6.
    Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
Näytä lisää

Uusimmat