Siemensämpylät - Yhteishyvä

Siemensämpylät

???
Kappaleita
10
Siemenet tuovat sämpylöihin makua ja rakennetta. Esimerkiksi auringonkukan, pellavan ja kurpitsan siemenet sopivat hyvin leipätaikinaan. Katso siemensämpylöiden ohje!
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Hiivaa
1 rkl
Hunajaa
1 tl
Suolaa
1 1/2 dl
Erilaisia siemeniä, esim. auringonkukan-, pellavan- ja kurpitsansiemeniä
1 dl
Ruisjauhoja
6 dl
Hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 dl
Öljyä

VOITELUUN

3 rkl
Maitoa

PINNALLE

2 rkl
Siemeniä

Näin teet

1

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Sekoita joukkoon hunaja, suola ja siemenet. Lisää nesteeseen ruisjauhot ja hiivaleipävehnäjauhoja niin paljon, että taikina on kimmoisaa. Lisää öljy ja loput jauhot ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan kohota peitettynä 45 minuuttia.

Leivo taikinasta tanko ja jaa se tasakokoisiin paloihin. Pyörittele sämpylöiksi. Asettele sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille noin sentin päähän toisistaan. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia.

Voitele sämpylät maidolla ja ripottele pinnalle siemeniä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja29 g292 g
Proteiinia8 g80 g
Rasvaa11 g113 g
Kuituja3 g32 g
Energiaa kj1074 10744
Energiaa kcal257 2567

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 2 rkl Siemeniä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja29 g292 g
Proteiinia8 g80 g
Rasvaa11 g113 g
Kuituja3 g32 g
Energiaa kj1074 10744
Energiaa kcal257 2567

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 2 rkl Siemeniä

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.