Sillileipä Royal

Name: Sillileipä Royal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 piece
Ingredients: 4 kpl makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipäsiivua; 1/2 dl maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 dl smetanaa; Tuoretta piparjuurta raastettuna; 200 g keitettyjä uusia perunoita; 1 rkl rypsiöljyä; 1 rkl makeaa dijon-sinappia; 1 rkl hienonnettua tilliä; 200 g matjessilliä; suolaa; Retiisejä; Vastaleikattua ruohosipulia; Tuoretta piparjuurta

4 Palaa

30 min (josta 15 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Eero Vottosen oma kesäsuosikki. Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Levite
4 kpl	makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipäsiivua
1/2 dl	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	smetanaa
	tuoretta piparjuurta raastettuna
Marinoidut perunat
200 g	keitettyjä uusia perunoita
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	makeaa dijon-sinappia
1 rkl	hienonnettua tilliä
200 g	matjessilliä
	suolaa
	retiisejä
	vastaleikattua ruohosipulia
	tuoretta piparjuurta

1.
Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta reilusti raastetulla piparjuurella.
2.
Leikkaa peruna ohuiksi siivuiksi, mausta sinapilla, öljyllä, tillillä ja suolalla.
3.
Levitä levitettä leivän päälle runsaasti. Päällystä perunoilla, ohueksi leikatuilla retiiseillä ja matjessillin siivuilla.
4.
Viimeistele annos leikatulla ruohosipulilla ja raasta vielä lopuksi päälle tuoretta piparjuurta.

Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Yhteistyössä

Sillileipä Royal

Arvostele resepti

4 Palaa

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Eero Vottosen oma kesäsuosikki. Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Ainekset

Määrä	Ainesosa
4 kpl	makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipäsiivua
Levite
1/2 dl	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	smetanaa
	tuoretta piparjuurta raastettuna
Marinoidut perunat
200 g	keitettyjä uusia perunoita
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	makeaa dijon-sinappia
1 rkl	hienonnettua tilliä
200 g	matjessilliä
	suolaa
	retiisejä
	vastaleikattua ruohosipulia
	tuoretta piparjuurta

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta reilusti raastetulla piparjuurella.
Määrä Ainesosa
1/2 dl smetanaa
1/2 dl maustamatonta tuorejuustoa
tuoretta piparjuurta raastettuna
2
Leikkaa peruna ohuiksi siivuiksi, mausta sinapilla, öljyllä, tillillä ja suolalla.
Määrä Ainesosa
200 g keitettyjä uusia perunoita
1 rkl makeaa dijon-sinappia
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl hienonnettua tilliä
suolaa
3
Levitä levitettä leivän päälle runsaasti. Päällystä perunoilla, ohueksi leikatuilla retiiseillä ja matjessillin siivuilla.
Määrä Ainesosa
200 g matjessilliä
retiisejä
4
Viimeistele annos leikatulla ruohosipulilla ja raasta vielä lopuksi päälle tuoretta piparjuurta.
Määrä Ainesosa
vastaleikattua ruohosipulia
tuoretta piparjuurta

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Tuoretta piparjuurta raastettuna, suolaa, Retiisejä, Vastaleikattua ruohosipulia, Tuoretta piparjuurta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli