Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Sillileipä Royal

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Palaa
Fork and knife
4 Palaa
Eero Vottosen oma kesäsuosikki. Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Ruokavaliot

Ainekset

4 kpl
makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipäsiivua

levite

1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl
smetanaa
Tuoretta piparjuurta raastettuna

marinoidut perunat

200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
hienonnettua tilliä
200 g
matjessilliä
suolaa
Retiisejä
Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta reilusti raastetulla piparjuurella.

1/2 dl
smetanaa
1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
Tuoretta piparjuurta raastettuna
2

Leikkaa peruna ohuiksi siivuiksi, mausta sinapilla, öljyllä, tillillä ja suolalla.

200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
hienonnettua tilliä
suolaa
3

Levitä levitettä leivän päälle runsaasti. Päällystä perunoilla, ohueksi leikatuilla retiiseillä ja matjessillin siivuilla.

200 g
matjessilliä
Retiisejä
4

Viimeistele annos leikatulla ruohosipulilla ja raasta vielä lopuksi päälle tuoretta piparjuurta.

Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta
Miltä maistui?
Resepti:
Eero Vottonen
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 12.6.2020
Muokattu: 24.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

332

1391

18,3 g

7,0 g

31,8 g

14,8 g

2,5 g

8,5 g

2,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Tuoretta piparjuurta raastettuna,

suolaa,

Retiisejä,

Vastaleikattua ruohosipulia,

Tuoretta piparjuurta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli