Ainekset
4 kpl
makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipäsiivua
Levite
1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl
smetanaa
Tuoretta piparjuurta raastettuna
Marinoidut perunat
200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
hienonnettua tilliä
200 g
matjessilliä
suolaa
Retiisejä
Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta
Valmistus
1
Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta reilusti raastetulla piparjuurella.
1/2 dl
smetanaa
1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
Tuoretta piparjuurta raastettuna
2
Leikkaa peruna ohuiksi siivuiksi, mausta sinapilla, öljyllä, tillillä ja suolalla.
200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
hienonnettua tilliä
suolaa
3
Levitä levitettä leivän päälle runsaasti. Päällystä perunoilla, ohueksi leikatuilla retiiseillä ja matjessillin siivuilla.
200 g
matjessilliä
Retiisejä
4
Viimeistele annos leikatulla ruohosipulilla ja raasta vielä lopuksi päälle tuoretta piparjuurta.
Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta
Lisää aiheesta
Resepti:
Eero Vottonen
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 12.6.2020
|Muokattu: 24.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
332
1391
18,3 g
7,0 g
31,8 g
14,8 g
2,5 g
8,5 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Tuoretta piparjuurta raastettuna,
suolaa,
Retiisejä,
Vastaleikattua ruohosipulia,
Tuoretta piparjuurta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.