Sillileipä Royal | Leivät | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Sillileipä Royal

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Palaa
Fork and knife
4 Palaa
Eero Vottosen oma kesäsuosikki. Mahtava leipä esimerkiksi brunssilla tarjottavaksi. Piparjuuren mausteisuus tuo pikantin lisän tähän klassikkoon.

Ainekset

4
siivua makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipää

levite

1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl
smetanaa
Tuoretta piparjuurta raastettuna

marinoidut perunat

200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
hienonnettua tilliä
200 g
matjessilliä
suolaa
Retiisejä
Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta

Valmistus

1

Sekoita tuorejuusto ja smetana keskenään, mausta reilusti raastetulla piparjuurella.

1/2 dl
smetanaa
1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
Tuoretta piparjuurta raastettuna
2

Leikkaa peruna ohuiksi siivuiksi, mausta sinapilla, öljyllä, tillillä ja suolalla.

200 g
keitettyjä uusia perunoita
1 rkl
makeaa dijon-sinappia
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
hienonnettua tilliä
suolaa
3

Levitä levitettä leivän päälle runsaasti. Päällystä perunoilla, ohueksi leikatuilla retiiseillä ja matjessillin siivuilla.

200 g
matjessilliä
Retiisejä
4

Viimeistele annos leikatulla ruohosipulilla ja raasta vielä lopuksi päälle tuoretta piparjuurta.

Vastaleikattua ruohosipulia
Tuoretta piparjuurta
Resepti:
Eero Vottonen
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 12.6.2020
Muokattu: 12.6.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

926

221

16,5 g

6,3 g

9,0 g

1,5 g

0,5 g

9,0 g

6,5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

siivua makeahkoa mallas- tai saaristolaisleipää,

Tuoretta piparjuurta raastettuna,

suolaa,

Retiisejä,

Vastaleikattua ruohosipulia,

Tuoretta piparjuurta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli