Sinihomejuustolla täytetyt tomaatit
Tarjoa sinihomejuusto-tomaatit kasvisruokana tai grilliruokien lisäkkeenä.
Ainekset
8 kpl
Tomaattia
100 g
Sinihomejuustoa
200 g
Sinihomejuustolla maustettua tuorejuustoa
2 rkl
Korppujuhoja
3 rkl
Pinjansiemeniä
Mustapippuria
Näin teet
1
Murenna sinihomejuusto ja sekoita joukkoon tuorejuusto, korppujauhot ja rouhitut pinjansiemenet sekä hiukan pippuria.
Leikkaa tomaateista päältä viipale. Koverra tomaateista sisus ja valuta tomaatteja hetki alassuin käännettynä. Lusikoi juustotahna tomaattien sisään. Pane päälle tomaateista leikattu lakki. Nosta tomaatit uunivuokaan.
Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.5.2009
Muokattu: 15.5.2019