Sitrushedelmä-avokadosalaatti

Raikas sitrushedelmä-avokadosalaatti maistuu lisäkkeenä tai kevyenä ruokana. Appelsiini- tai greippimehusta teet myös herkullisen salaattikastikkeen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplverigreippi
1 kplappelsiini
2 kplavokadoa
1 kplkerä vihreää salaattia tai 1 ps salaattisekoitusta
2 rklrouhittuja pähkinöitä

Kastike

1/2 dlappelsiini- ja greippimehua
1 tljuoksevaa hunajaa
1 tlvalkoviinietikkaa
2 rklöljyä
suolaa
pippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuori greippi ja appelsiini terävällä veitsellä hedelmälihaa myöten. Irrota lohkot kalvojen välistä. Puserra mehut talteen kalvoista kastiketta varten. Sekoita mehuun muut kastikeaineet. Kuori ja lohko avokadot. Kokoa salaattiannokset suoraan lautasille. Lusikoi päälle kastike.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Pippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä