Name: Sitruuna-valkosipulisilakat
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Pakastesilakkafileitä; 3/4 tl Suolaa; 1/2 dl Tilli- ja/tai persiljasilppua; 3 kpl Viipaloitua valkosipulinkynttä; 3 rkl Oliiviöljyä; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Hunajaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

300 g

Pakastesilakkafileitä

3/4 tl

Suolaa

1/2 dl

Tilli- ja/tai persiljasilppua

3 kpl

Viipaloitua valkosipulinkynttä

Liemi

3 rkl

Oliiviöljyä

1/2 kpl

Sitruunan mehu

1/2 tl

Suolaa

1 tl

Hunajaa

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Levitä silakat työlaudalle nahkapuoli alaspäin ja anna sulaa. Mausta suolalla ja lisää päälle yrttisilppua. Taita fileet kiinni kalan mallisiksi ja pane vieri viereen uunivuokaan.

Ripottele pinnalle valkosipuliviipaleet. Sekoita liemiainekset keskenään ja kaada kalojen päälle. Peitä vuoka kaksinkertaisella leivinpaperilla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa jäähtyneinä alkuruokana leivän kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.2.2014

Muokattu: 5.12.2018

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

203

Energiaa kcal

849

Energiaa kj

17,0 g

Rasvaa

3,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

1,3 g

Hiilihydraatteja

1,3 g

Sokereita

—

Kuituja

12,0 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,75 tl Suolaa,

0,5 dl Tilli- ja/tai persiljasilppua,

Viipaloitua valkosipulinkynttä,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Sitruuna-valkosipulisilakat

Ainekset (4 annosta)

Liemi

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö