Sitruunainen kesäkurpitsapasta

Nappaa talteen!
| 1 kpl | (400 g) kesäkurpitsaa |
| 1 - 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1/2 tl | kuivattua minttua |
| 200 g | herneitä |
| 1 - 2 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | sitruunan hienoksi raastettu kuori |
| 1 - 2 rkl | sitruunamehua |
| 150 g | fetajuustoa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 500 g | pastaa |
- 1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kypsyessä. Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Kuumenna öljy pannussa ja paista kesäkurpitsasuikaleita kunnes ne saavat hieman väriä. Mausta suolalla, pippurilla ja mintulla. Lisää herneet ja kerma. Kiehauta ja anna lämmetä muutama minuutti. Lisää sitruunankuori ja -mehu sekä murennettu fetajuusto. Valuta pasta ja yhdistä se kastikkeeseen.
Sitruunainen kesäkurpitsapasta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | (400 g) kesäkurpitsaa |
| 1 - 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1/2 tl | kuivattua minttua |
| 200 g | herneitä |
| 1 - 2 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | sitruunan hienoksi raastettu kuori |
| 1 - 2 rkl | sitruunamehua |
| 150 g | fetajuustoa |
Lisäksi | |
| 500 g | pastaa |
Valmistus
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike pastan kypsyessä. Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Kuumenna öljy pannussa ja paista kesäkurpitsasuikaleita kunnes ne saavat hieman väriä. Mausta suolalla, pippurilla ja mintulla. Lisää herneet ja kerma. Kiehauta ja anna lämmetä muutama minuutti. Lisää sitruunankuori ja -mehu sekä murennettu fetajuusto. Valuta pasta ja yhdistä se kastikkeeseen.
Ravintosisältö
663
Energiaa kcal
2776
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
9,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
92,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
663
Energiaa kcal
2776
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
9,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
92,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
22,5 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 0,5 tl Kuivattua minttua, Sitruunan hienoksi raastettu kuori.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























