Sitruunakala - Yhteishyvä

Sitruunakala

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

Noin 1 kg kalafileitä, esim. kuhaa tai ahventa
1/2 tl
Sitruuna- tai valkopippuria
1/2 tl
Suolaa
Nippu tilliä

PINNALLE:

1 tl
Öljyä
1 kpl
Sitruuna tai limetti
(viherpippureita)

Näin teet

1

Levitä kalafileet eteesi voipaperille. Mausta ne pippurilla, suolalla ja tillisilpulla.Kierrä fileet rulliksi ja nosta foliopalan päälle. Voitele rullat ohuelti öljyisellä siveltimellä. Levitä päälle sitruunaviipaleet. Sulje paketti. Kypsennä kalat uunissa 175 asteessa, jolloin kypsymisaika on noin 30 minuuttia tai pakettina kannen alla kiehuvien perunoiden päällä, jolloin rullat kypsyvät 15 minuutissa.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 4.1.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa