Sunnuntain broileripaistos - Yhteishyvä

Sunnuntain broileripaistos

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Broilerin fileepihviä
1 rkl
Öljyä
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
1 kpl
Herkkusieniä
4 kpl
Pekonia
3 - 4 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
2 dl
Ruokakermaa
3 tl
Dijonsinappia
Pinnalle hienonnettua persiljaa

Näin teet

1

Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit. Ruskista fileet molemmilta puolilta ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan. Ruskista pekonit pannussa. Lisää sienet ja anna niidenkin saada hiukan väriä. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilereille. Mausta kerma sinapilla ja kaada vuokaan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.4.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa