Sunnuntain broileriruukku

Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä kevyesti ruskistaen. Mausta liha ja hauduta se kypsäksi miedolla lämmöllä. Lisää pannuun samalla hienonnettu sipuli ja purjo, vesi ja murennettu liemikuutio. Huuhtele ja paloittele herkkusienet samaan pannuun. Kiehauta ja lisää maissinjyvät. Sekoita ja suurusta liemi kastikesuurusteella pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lisää halutessasi valkosipulia.Jaa seos neljään uuninkestävään annosvuokaan tai pieneen kulhoon. Voitele vuokien ulkoreunan yläosista noin 1 cm:n kaitale munalla.Kaaviloi voitaikina neliöksi ja jaa neljään palaan, jotka peittävät vuoan ja sopivat niiden kansiksi. Nosta taikinapalat vuokien päälle ja paina tiiviisti reunoihin kiinni. Jos taikinaa jää yli, tee siitä koristeita pinnalle.Voitele pinta munalla ja pistele kansiin haarukalla reikiä, joista höyry pääsee pois. Ripottele pintaan siemeniä, jos haluat. Nosta vuoat uunin alaosaan ritilälle ja kypsennä 225 asteessa, kunnes kannet ovat ruskeita ja kauniin pulleita. Tarjoa heti.