Name: Suolainen feta-päärynäpiirakka
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 8 piece
Ingredients: 1 kpl päärynä; 400 g (1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste); 2 kpl sipulia; 1 rkl rypsiöljyä; 200 g (1 pkt) fetajuustoa; 1 rkl dijoninsinappia; 1/2 dl maitoa; 1 kpl kananmuna; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria jauhettuna; 1 rkl timjamin lehtiä (tuore); 90 g (1 dl) juustoraastetta; 1/2 dl cashewpähkinöitä rouhittuna; timjamin varsia

1

Ota piirakkataikina sulamaan hyvissä ajoin. Pese ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat ja viipaloi ohueksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Karamellisoi sipuleita pannulla öljyssä miedossa lämmössä noin 20 minuuttia.

400 g

(1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)

1 kpl

päärynä

2 kpl

sipulia

1 rkl

rypsiöljyä

2

Sekoita kulhossa feta, sinappi, maito, muna, suola, pippuri ja timjami.

200 g

(1 pkt) fetajuustoa

1 rkl

dijoninsinappia

1/2 dl

maitoa

1 kpl

kananmuna

1/2 tl

suolaa

1/4 tl

mustapippuria jauhettuna

1 rkl

timjamin lehtiä (tuore)

3

Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä pohjalle fetaseos. Asettele täytteen päälle sipulit ja päärynät. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja rouhitut cashewpähkinät. Koristele timjamin varsilla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoile valmis piirakka raikkaan salaatin kanssa.

90 g

(1 dl) juustoraastetta

1/2 dl

cashewpähkinöitä rouhittuna

timjamin varsia

Suolainen feta-päärynäpiirakka

Ainekset

PINNALLE

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 200°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö