Suolainen feta-päärynäpiirakka

Name: Suolainen feta-päärynäpiirakka
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 8 piece
Ingredients: 1 kpl päärynä; 400 g (1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste); 2 kpl sipulia; 1 rkl rypsiöljyä; 200 g (1 pkt) fetajuustoa; 1 rkl dijoninsinappia; 1/2 dl maitoa; 1 kpl kananmuna; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria jauhettuna; 1 rkl timjamin lehtiä (tuore); 90 g (1 dl) juustoraastetta; 1/2 dl cashewpähkinöitä rouhittuna; timjamin varsia

8 Palaa

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Maukkaassa päärynäpiirakassa yhdistyvät päärynän, fetajuuston sekä karamallisoitujen sipulien maut. Paahtuneet cashewpähkinät antavat pähkinäistä makua ja rapeutta. Tuoreen timjamin varret viimeistelevät piirakan kauniin ulkonäön. Päärynäpiirakka maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.

PINNALLE
1 kpl	päärynä
400 g	(1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)
2 kpl	sipulia
1 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1 rkl	dijoninsinappia
1/2 dl	maitoa
1 kpl	kananmuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria jauhettuna
1 rkl	timjamin lehtiä (tuore)
90 g	(1 dl) juustoraastetta
1/2 dl	cashewpähkinöitä rouhittuna
	timjamin varsia

1.
Ota piirakkataikina sulamaan hyvissä ajoin. Pese ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat ja viipaloi ohueksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Karamellisoi sipuleita pannulla öljyssä miedossa lämmössä noin 20 minuuttia.
2.
Sekoita kulhossa feta, sinappi, maito, muna, suola, pippuri ja timjami.
3.
Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä pohjalle fetaseos. Asettele täytteen päälle sipulit ja päärynät. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja rouhitut cashewpähkinät. Koristele timjamin varsilla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoile valmis piirakka raikkaan salaatin kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Suolainen feta-päärynäpiirakka

arvosana4/5

(5)arviota

8 Palaa

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	päärynä
400 g	(1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)
2 kpl	sipulia
1 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
1 rkl	dijoninsinappia
1/2 dl	maitoa
1 kpl	kananmuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria jauhettuna
1 rkl	timjamin lehtiä (tuore)
PINNALLE
90 g	(1 dl) juustoraastetta
1/2 dl	cashewpähkinöitä rouhittuna
	timjamin varsia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Ota piirakkataikina sulamaan hyvissä ajoin. Pese ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat ja viipaloi ohueksi. Kuori ja viipaloi sipulit. Karamellisoi sipuleita pannulla öljyssä miedossa lämmössä noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) valmista piirakkataikinaa (pakaste)
1 kpl päärynä
2 kpl sipulia
1 rkl rypsiöljyä
2
Sekoita kulhossa feta, sinappi, maito, muna, suola, pippuri ja timjami.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) fetajuustoa
1 rkl dijoninsinappia
1/2 dl maitoa
1 kpl kananmuna
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria jauhettuna
1 rkl timjamin lehtiä (tuore)
3
Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä pohjalle fetaseos. Asettele täytteen päälle sipulit ja päärynät. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja rouhitut cashewpähkinät. Koristele timjamin varsilla. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarjoile valmis piirakka raikkaan salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa
90 g (1 dl) juustoraastetta
1/2 dl cashewpähkinöitä rouhittuna
timjamin varsia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: timjamin varsia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli