Kumoa keitto kulhoon.
Kasta tomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen ja kuori ne. Poista tomaateista kannat ja kuutioi tomaatit. Hienonna basilika.
Lisää tomaattikuutiot ja basilika keittoon. Sekoita, ja siirrä jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
Tarkista maku ja lisää suolaa ja mustapippuria tarvittaessa. Tarjoa keitto kylmänä, halutessasi jääpalojen kanssa.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
150
36
1,3 g
0,3 g
4,3 g
4,0 g
1,3 g
0,8 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 kpl Ruukkua basilikaa,
Mustapippuria, halutessasi,
Suolaa, halutessasi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli