Name: Suven peruna-siemensalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g Uusia perunoita; 2 rkl Kapriksia; 2 kpl Uutta sipulia varsineen; 1 kpl Basilikaruukku; 3 rkl Auringonkukansiemeniä; 2 rkl Seesaminsiemeniä; 80 g Pinjansiemeniä; 1/2 dl Oliiviöljyä; 1/4 dl Valkoista balsamiviinietikkaa; 1 rkl Sinappia; 2 tl Sokeria; 1 tl Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

800 g

Uusia perunoita

2 rkl

Kapriksia

2 kpl

Uutta sipulia varsineen

1 kpl

Basilikaruukku

3 rkl

Auringonkukansiemeniä

2 rkl

Seesaminsiemeniä

80 g

Pinjansiemeniä

Kastike:

1/2 dl

Oliiviöljyä

1/4 dl

Valkoista balsamiviinietikkaa

1 rkl

Sinappia

2 tl

Sokeria

1 tl

Suolaa

Valmistus

Puhdista perunat ja kypsennä ne suolalla maustetussa vedessä. Valuta perunat ja paloittele ne reiluiksi paloiksi. Valuta kaprikset. Hienonna huuhdellut sipulit ja basilika. Yhdistä kaikki salaatin ainekset. Sekoita kastike ja kääntele se salaattiin. Mausta tarvittaessa suolalla. Anna makujen tasaantua kylmässä muutama tunti.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 6.6.2011

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Suven peruna-siemensalaatti

Ainekset (4 annosta)

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö