Täyteläinen tomaattikastike

Nappaa talteen!
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 kpl | (400 g) kokonaisia säilyketomaatteja |
| 2 dl | omenamehua tai valkoviiniä |
| 1 tl | sokeria |
| 50 g | raastettua parmesaania |
| 1/4 tl | chilirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 3 rkl | silputtua basilikaa |
- 1.
Silppua sipuli. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipulisilppu ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Kuumenna hetki, lisää tomaattipyree ja jatka vielä hetki kuumennusta. Lisää tomaatit, mausteet ja mehu tai viini.
Painele tomaatteja rikki kauhalla. Anna hautua 15–20 minuuttia. Sekoita parmesaaniraaste kastikkeeseen. Tarkista maku. Silppua pinnalle basilikaa.
Täyteläinen tomaattikastike
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 kpl | (400 g) kokonaisia säilyketomaatteja |
| 2 dl | omenamehua tai valkoviiniä |
| 1 tl | sokeria |
| 50 g | raastettua parmesaania |
| 1/4 tl | chilirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 3 rkl | silputtua basilikaa |
Valmistus
- 1
Silppua sipuli. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipulisilppu ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Kuumenna hetki, lisää tomaattipyree ja jatka vielä hetki kuumennusta. Lisää tomaatit, mausteet ja mehu tai viini.
Painele tomaatteja rikki kauhalla. Anna hautua 15–20 minuuttia. Sekoita parmesaaniraaste kastikkeeseen. Tarkista maku. Silppua pinnalle basilikaa.
Ravintosisältö
150
Energiaa kcal
628
Energiaa kj
10,8 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,0 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
150
Energiaa kcal
628
Energiaa kj
10,8 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,0 g
Hiilihydraatteja
1,8 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tomaattipyreetä, 1 prk (400 g) kokonaisia säilyketomaatteja, 0,25 tl Chilirouhetta, 1 tl Suolaa, 0,5 tl Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Lapsia 10, mutta proteiinista ei säästetä – lue perheen säästövinkit
- 2.Ihana ohje sukkataitureille! Neulo herkät Keski-Pohjanmaan maakuntasukat
- 3.Lähdin pohjoiseen hakemaan mielenrauhaa, mutta löysin itseni kiukuttelemasta muuttolaatikoiden keskellä
- 4.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 5.Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta












