Täytetty porsaan ulkofilee - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Täytetty porsaan ulkofilee

Täytetty porsaan ulkofilee
Kappaleita
1
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Porsaan ulkofileetä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria

TÄYTE:

1 kpl
Sipuli
1/2 rkl
Öljyä
1/2 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja
60 g
Ilmakuivattua kinkkua

KIINNITTÄMISEEN:

Coctailtikkuja tai valkoista puuvillalankaa

PAISTAMISEEN:

Margariini-öljyseosta

Näin teet

1

Poista fileestä ylimääräinen rasva. Leikkaa fileeseen viilto pitkittäin lihan puoliväliin asti. Avaa filee leikkaamalla veitsellä molempia reunoja kohden. Jätä kuitenkin reunat kiinni. Nuiji fileetä kevyesti käsin.

1 kg
Porsaan ulkofileetä
Resepti
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2007
Muokattu: 15.10.2019