Täytetyt paprikat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Sekoita täysjyväriisistä, broilerin jauhelihasta ja tacomaustetusta tuorejuustosta texmex-täyte paprikoille. Täytetyt paprikat ovat helppo arkiruoka, joka sopii myös seuraavan päivän evääksi.

Ainekset

1 dl
täysjyväriisiä
4 kpl
isoa (tai 6 pientä) punaista paprikaa
1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
400 g
(1 rs) broilerin jauhelihaa
1 rkl
rypsiöljyä
70 g
(1 prk) tomaattipyreetä
1/2 dl
hienonnettua persiljaa
1 tl
suolaa
1/2 tl
paprikajauhetta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
100 g
(1 rs) tacomaustettua tuorejuustoa
2 dl
juustoraastetta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.

1 dl
Tummaa riisiä
1 tl
suolaa
1 dl
täysjyväriisiä
2

Säädä uuni 200 asteeseen. Huuhtele paprikat. Poista kannat ja siemenkodat. Siirrä paprikat öljyttyyn uunivuokaan. Kuori ja hienonna sipulit.

4 kpl
Isoa tai 6 pientä punaista paprikaa
400 g
Broilerijauhelihaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
4 kpl
isoa (tai 6 pientä) punaista paprikaa
1 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
sipuli
1 kpl
valkosipulinkynsi
3

Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää loppuvaiheessa sipulit ja jatka kypsennystä, kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisää riisi, tomaattipyree, persilja, mausteet ja juustot. Sekoita tasaiseksi.

3 rkl
Hienonnettua persiljaa
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
3 rkl
Tomaattisosetta
1/2 tl
Paprikajauhetta
100 g
Tacomaustettua tuorejuustoa
2 dl
Juustoraastetta
400 g
(1 rs) broilerin jauhelihaa
70 g
(1 prk) tomaattipyreetä
1/2 dl
hienonnettua persiljaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 tl
paprikajauhetta
100 g
(1 rs) tacomaustettua tuorejuustoa
2 dl
juustoraastetta
4

Lusikoi täyte paprikoiden sisälle. Kypsennä uunissa noin 35 minuuttia. Tarjoa täytetyt paprikat esimerkiksi salaatin kanssa.

Vinkki: Käytä riisin sijaan kuskusia tai täysjyväohraa. Kasvisversion saat korvaamalla broilerin jauhelihan kaurajauhiksella.

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 24.7.2005
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1386

331

15,5 g

6,3 g

22,3 g

6,8 g

3,5 g

22,8 g

2,1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 dl hienonnettua persiljaa,

2 dl juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli