Täytetyt perunavohvelit
60 min (josta 60 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Perunavohvelit tehdään raastetusta perunasta ja kananmunasta. Tarjoa rapeat vohvelit kylmäsavulohi- tai hernepestotäytteellä.
| 500 g | perunoita (esim. rosamunda) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 50 g | voita |
| Kylmäsavulohitäyte | |
|---|---|
| 150 g | (1 pkt) kylmäsavukirjolohiviipaleita |
| Tillijogurtti | |
| 3 dl | turkkilaista jogurttia 10% |
| 3 rkl | tilliä hienonnettuna |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1 tl | sitruunankuorta raastettuna |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Lisäksi | |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 rkl | kapriksia |
| tilliä | |
| Hernepestotäyte | |
| 200 g | (1 ps) pakasteherneitä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 35 g | (½ dl) cashewpähkinöitä |
| 3/4 kpl | ruukkua basilikaa |
| 2 rkl | sitruunanmehua |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| Marinoidut tomaatit | |
| 250 g | (1 rs) miniluumutomaatteja |
| 1/4 kpl | ruukkua basilikaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 tl | balsamiviinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/4 tl | suolaa |
- 1.
Pese ja kuori perunat. Raasta ne pienellä terällä. Sekoita suola ja munat perunaraasteeseen. Paista vohvelit. Kuumenna vohvelirauta. Laita nokare voita raudan muottiin. Nosta annos perunaseosta rautaan ja tasoita se lastalla muottiin. Paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes perunavohveli on kullanruskea.
- 2.
Kylmäsavulohitäyte ja tillijogurtti
Puolita lohiviipaleet. Sekoita tillijogurtin ainekset kulhossa ja siirrä jääkaappiin maustumaan. Hienonna punasipuli.
- 3.
Hernepestotäyte ja marinoidut tomaatit
Sulata herneet pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori valkosipuli. Soseuta peston ainekset sauvasekoittimella tahnaksi. Huuhtele ja lohko tomaatit neljään osaan. Hienonna basilikanlehdet. Kääntele tomaatit, basilika, öljy ja etikka kulhossa. Mausta pippurilla ja suolalla.
- 4.
Kuumenna vohvelirauta ja voitele paistopinnat ruokalusikallisella voita. Ota pakkauksesta yksi annos taikinaa kerrallaan ja levitä se raudalle lastalla, halkaisija noin 16 senttimetriä. Paista vohvelia 4-6 minuuttia kullanruskeaksi. Tarkkaile paistoa ja lisää tarvittaessa voita.
- 5.
Täytä vohvelit valitsemallasi täytteellä. Lusikoi tillijogurttia röstivohveleille. Asettele päälle viipale kylmäsavulohta ja viimeistele punasipulilla, kapriksilla sekä tillillä. Tai lusikoi hernepestoa ja marinoituja tomaatteja röstivohveleille.
Perunavohvelit tehdään raastetusta perunasta ja kananmunasta. Tarjoa rapeat vohvelit kylmäsavulohi- tai hernepestotäytteellä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | perunoita (esim. rosamunda) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 kpl | kananmunia |
| 50 g | voita |
Kylmäsavulohitäyte | |
| 150 g | (1 pkt) kylmäsavukirjolohiviipaleita |
Tillijogurtti | |
| 3 dl | turkkilaista jogurttia 10% |
| 3 rkl | tilliä hienonnettuna |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1 tl | sitruunankuorta raastettuna |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 rkl | kapriksia |
| tilliä | |
Hernepestotäyte | |
| 200 g | (1 ps) pakasteherneitä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 35 g | (½ dl) cashewpähkinöitä |
| 3/4 kpl | ruukkua basilikaa |
| 2 rkl | sitruunanmehua |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
Marinoidut tomaatit | |
| 250 g | (1 rs) miniluumutomaatteja |
| 1/4 kpl | ruukkua basilikaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 tl | balsamiviinietikkaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/4 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Pese ja kuori perunat. Raasta ne pienellä terällä. Sekoita suola ja munat perunaraasteeseen. Paista vohvelit. Kuumenna vohvelirauta. Laita nokare voita raudan muottiin. Nosta annos perunaseosta rautaan ja tasoita se lastalla muottiin. Paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes perunavohveli on kullanruskea.
Määrä Ainesosa 500 g perunoita (esim. rosamunda) 1/2 tl suolaa 2 kpl kananmunia 50 g voita - 2
Kylmäsavulohitäyte ja tillijogurtti
Puolita lohiviipaleet. Sekoita tillijogurtin ainekset kulhossa ja siirrä jääkaappiin maustumaan. Hienonna punasipuli.
Määrä Ainesosa 150 g (1 pkt) kylmäsavukirjolohiviipaleita 3 dl turkkilaista jogurttia 10% 3 rkl tilliä hienonnettuna 2 tl sitruunanmehua 1 tl sitruunankuorta raastettuna 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1 kpl pieni punasipuli - 3
Hernepestotäyte ja marinoidut tomaatit
Sulata herneet pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori valkosipuli. Soseuta peston ainekset sauvasekoittimella tahnaksi. Huuhtele ja lohko tomaatit neljään osaan. Hienonna basilikanlehdet. Kääntele tomaatit, basilika, öljy ja etikka kulhossa. Mausta pippurilla ja suolalla.
Määrä Ainesosa 200 g (1 ps) pakasteherneitä 1 kpl valkosipulinkynsi 35 g (½ dl) cashewpähkinöitä 3/4 kpl ruukkua basilikaa 2 rkl sitruunanmehua 2 rkl rypsiöljyä 1/2 tl suolaa 250 g (1 rs) miniluumutomaatteja 1/4 kpl ruukkua basilikaa 1 tl balsamiviinietikkaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1/4 tl suolaa 1 rkl rypsiöljyä - 4
Kuumenna vohvelirauta ja voitele paistopinnat ruokalusikallisella voita. Ota pakkauksesta yksi annos taikinaa kerrallaan ja levitä se raudalle lastalla, halkaisija noin 16 senttimetriä. Paista vohvelia 4-6 minuuttia kullanruskeaksi. Tarkkaile paistoa ja lisää tarvittaessa voita.
- 5
Täytä vohvelit valitsemallasi täytteellä. Lusikoi tillijogurttia röstivohveleille. Asettele päälle viipale kylmäsavulohta ja viimeistele punasipulilla, kapriksilla sekä tillillä. Tai lusikoi hernepestoa ja marinoituja tomaatteja röstivohveleille.
Määrä Ainesosa 1 rkl kapriksia tilliä
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 2.Etiketti haltuun: Pitääkö virpojalle antaa palkkaa ja kuinka paljon?
- 3.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 4.25 vai 120 euroa? Kevään trendikkäimmät housut eri budjeteille
- 5.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 6.Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi
Uusimmat jutut sähköpostiisi