Täytetyt porsaanleikerullat

Name: Täytetyt porsaanleikerullat
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 - 600 g Porsaan ohutleikkeitä; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 1 kpl (170 g) sinihomejuustoa; 100 g Pehmeitä kuivattuja aprikooseja; 1 dl Silputtua tuoretta persiljaa; Puisia coctailtikkuja kiinnittämiseen; 1 rkl Margariinia; 1 rkl Öljyä; 4 dl Ruokakermaa; 2 rkl Soijakastiketta; 2 rkl Sinappia

4 Annosta

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 - 600 g

Porsaan ohutleikkeitä

1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

1 kpl

(170 g) sinihomejuustoa

100 g

Pehmeitä kuivattuja aprikooseja

1 dl

Silputtua tuoretta persiljaa

Puisia coctailtikkuja kiinnittämiseen

paistamiseen

1 rkl

Margariinia

1 rkl

Öljyä

kastike

4 dl

Ruokakermaa

2 rkl

Soijakastiketta

2 rkl

Sinappia

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Nosta kullekin leikkeelle viipale juustoa ja aprikoosi. Ripottele päälle persiljaa. Sulje leikkeet cocktailtikulla. Ruskista leikkeet margariinissa ja öljyssä pannussa, muutamassa erässä. Lisää leikkeiden kanssa pannuun kerma, soija ja sinappi. Sekoita hieman. Hauduta keskilämmöllä kannen alla, noin 15 minuuttia tai kunnes lihat ovat mureita. Tarjoa esimerkiksi juuresröstien kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 30.9.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.