Täytetyt vihreät ohukaiset - Yhteishyvä

Täytetyt vihreät ohukaiset

???
Kappaleita
10
Jaa Somessa

Ainekset

4 dl
Maitoa
1 1/2 dl
Keitettyä, valutettua ja silputtua pinaattia
3 dl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Munaa
1/2 tl
Suolaa
2 - 3 rkl
Öljyä
1 dl
Kivennäisvettä

TÄYTE

1 kpl
Sipuli
2 rkl
Margariinia
2 rkl
Vehnäjauhoja
2 dl
Maitoa
200 g
Raejuustoa
250 g
Savukalaa pieninä paloina
3 rkl
Tilliä silputtuna
Ripaus valkopippuria
1/2 tl
Suolaa

Näin teet

1

Yhdistä kivennäisvettä lukuun ottamatta kaikki taikinan ainekset keskenään. Anna taikinan turvota ½tunnin ajan. Lisää kivennäisvesi ja paista taikinasta muurinpohjapannulla isoja lettuja. Valmista täyte. Pane pannulle rasva ja kuullota siinä hienonnettu sipuli. Sekoita joukkoon jauhot ja lisää maito. Kiehauta koko ajan sekoittaen ja lisää loput ainekset. Täytä ohukaiset ja tarjoile.VihjePinaatin tilalle lettutaikinaan sopii myös vastaava määrä nuorta nokkosta.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.2.2005
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa