Suosikit
Texmex-perunat
Noin 2 tuntia
6 Annosta
6 Annosta
Uuniperunoita mehevöittää texmex-tyylinen jauheliha-juustotäyte.
Ainekset
Valmistus
1
Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunat haarukalla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan kunnes ovat kypsiä.
6 kpl
Uuniperunaa
2
Valmista täyte. Paahda pannulla jauheliha sipulin kanssa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, pilkottu tomaatti, tomaattisose ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita jauhelihaseokseen juustoraaste.
1 rkl
Öljyä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Rouhittua mustapippuria
150 g
(pussi) texmex-juustoraastetta
1 kpl
Tomaatti
1 rkl
Texmex-mausteseosta
1 kpl
Sipuli
2 rkl
Tomaattisosetta
400 g
Jauhelihaa
1 tl
Suolaa
3
Anna perunoiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne veitsellä halki. Viillä perunoiden pintaan ristiviillot ja purista perunoita hieman reunoilta, jotta perunat avautuvat.
4
Nosta perunat uunipellille ja täytä jauheliha-juustoseoksella. Kuorruta perunoita muutama minuutti kuumien grillivastusten alla kunnes juusto saa väriä. Koristele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.
Chiliä, korianteria
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
|Muokattu: 10.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
336
1407
17,3 g
5,3 g
30,2 g
2,0 g
2,2 g
12,8 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 kpl Valkosipulinkynttä,
2 rkl Tomaattisosetta,
1 rkl Texmex-mausteseosta,
1 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
150 g (pussi) texmex-juustoraastetta,
Chiliä, korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli