Yhteishyvä footer logo

Texmex-perunat

6 Annosta
|

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMunaton
Texmex-perunat

Nappaa talteen!

Mausteiset uuniperunat mehevöitetään texmex-tyylisellä jauhelihatäytteellä. Lusikoi juustoista täytettä perunoiden päälle ja gratinoi lopuksi grillivastuksien alla.

6 kpluuniperunaa
Täyte
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpltomaatti
400 gjauhelihaa
1 rklrypsiöljyä
2 rkltomaattisosetta
1 rkltexmex-mausteseosta
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
150 gtexmex-juustoraastetta
Pinnalle
1 kplpunaista chiliä
1/4 kplruukkua korianteria
  1. 1.

    Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunoita haarukalla. Kypsennä uunin keskitasolla noin tunnin ajan kunnes perunat ovat kypsiä.

  2. 2.

    Valmista täyte. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja pilko tomaatti. Ruskista jauheliha ja sipuli öljyssä pannulla. Lisää valkosipuli, tomaatti, tomaattisose ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita jauhelihaseokseen juustoraaste.

  3. 3.

    Anna perunoiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne veitsellä halki. Viillä perunoiden pintaan ristiviillot ja purista perunoita hieman reunoilta, jotta perunat avautuvat.

  4. 4.

    Nosta perunat uunipellille ja täytä jauheliha-juustoseoksella. Gratinoi perunoita muutama minuutti uunissa kuumien grillivastusten alla, kunnes juusto saa väriä. Koristele viipaloidulla chilillä ja korianterilla.

Texmex-perunat
Texmex-perunat
Reseptit|Arkiruoka

Texmex-perunat

Arvostele resepti
6 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mausteiset uuniperunat mehevöitetään texmex-tyylisellä jauhelihatäytteellä. Lusikoi juustoista täytettä perunoiden päälle ja gratinoi lopuksi grillivastuksien alla.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
6 kpluuniperunaa

Täyte

1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kpltomaatti
400 gjauhelihaa
1 rklrypsiöljyä
2 rkltomaattisosetta
1 rkltexmex-mausteseosta
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
150 gtexmex-juustoraastetta

Pinnalle

1 kplpunaista chiliä
1/4 kplruukkua korianteria

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Pese perunat ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele perunoita haarukalla. Kypsennä uunin keskitasolla noin tunnin ajan kunnes perunat ovat kypsiä.

    MääräAinesosa
    6 kpluuniperunaa
  2. 2

    Valmista täyte. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja pilko tomaatti. Ruskista jauheliha ja sipuli öljyssä pannulla. Lisää valkosipuli, tomaatti, tomaattisose ja mausteet. Anna seoksen jäähtyä. Sekoita jauhelihaseokseen juustoraaste.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kpltomaatti
    400 gjauhelihaa
    1 rklrypsiöljyä
    2 rkltomaattisosetta
    1 rkltexmex-mausteseosta
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    150 gtexmex-juustoraastetta
  3. 3

    Anna perunoiden jäähtyä hetki ja leikkaa ne veitsellä halki. Viillä perunoiden pintaan ristiviillot ja purista perunoita hieman reunoilta, jotta perunat avautuvat.

  4. 4

    Nosta perunat uunipellille ja täytä jauheliha-juustoseoksella. Gratinoi perunoita muutama minuutti uunissa kuumien grillivastusten alla, kunnes juusto saa väriä. Koristele viipaloidulla chilillä ja korianterilla.

    MääräAinesosa
    1 kplpunaista chiliä
    1/4 kplruukkua korianteria

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattisosetta, 1 rkl Texmex-mausteseosta, 1 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
24.7.2018
|
Päivitetty: 21.10.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
3.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Täytetty uunilohi
4.
Täytetty uunilohi
Nutella-juustokakku
5.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Crème brûlée -piirakka
7.
Crème brûlée -piirakka
Helpot sitruunagnocchit
8.
Helpot sitruunagnocchit
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Igorin kanaa ja perunamuusia
11.
Igorin kana
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Kevättyyli alle 20 eurolla! Näin päivität vaatekaapin pienellä budjetilla
  2. 2.
    Tämä suosikkitakki on taas muodissa – Oliko sinullakin 15 vuotta sitten?
  3. 3.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  4. 4.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  5. 5.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  6. 6.
    Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
Näytä lisää

Uusimmat