Thaimaalainen lohipata - Yhteishyvä

Thaimaalainen lohipata

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(300 g) pakastelohikuutioita
Pala purjoa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
Öljyä
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 kpl
(400 ml) kookosmaitoa
1 kpl
(200 g) pakasteparsakaalia
1/2 kpl
Limetin mehu

Näin teet

1

Halkaise purjopala ja huuhtele huolella. Suikaloi purjo ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä kattilan pohjalla. Lisää joukkoon currytahna, kookosmaito ja lohipalat. Kiehauta liemi. Lisää joukkoon parsakaalit ja anna padan kiehua 5 minuuttia. Mausta limetin mehulla. Tarjoile lisäkkeenä keitettyä jasmiiniriisiä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa