Thaimaalainen mango-nuudelisalaatti

Name: Thaimaalainen mango-nuudelisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Mango; 1 kpl Porkkana; 1/2 kpl Kiinankaalia; 100 g Riisinuudeleita; 5 dl Vettä; 1 kpl (180 g) isoja pakastekatkarapuja; 2 rkl Öljyä; 1 kpl Limen mehu; 2 rkl Vihreää currytahnaa; 1 rkl Sokeria; 1 tl Soijakastiketta; 1 tl Suolaa

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Mango kuuluu thaisalaattiin. Lisää Aasian makuja saat maustamalla katkaravut valmiilla currytahnalla.

1 kpl	mango
1 kpl	porkkana
1/2 kpl	kiinankaalia
100 g	riisinuudeleita
5 dl	vettä
1 kpl	(180 g) isoja pakastekatkarapuja
2 rkl	öljyä
1 kpl	limen mehu
2 rkl	vihreää currytahnaa
1 rkl	sokeria
1 tl	soijakastiketta
1 tl	suolaa

1.
Kuori ja viipaloi mango. Suikaloi porkkana ja kiinankaali. Yhdistä mango ja kasvikset kulhossa.
2.
Kiehauta vesi ja keitä nuudeleita 3–5 minuuttia. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä.
3.
Paista katkarapuja öljyssä pannulla 2 minuuttia. Lisää limen mehu, currytahna, sokeri, soijakastike ja suola. Kiehauta kunnes sokeri liukenee. Siirrä sivuun.
4.
Sekoita nuudelit ja katkaravut mango-kasvisseokseen.

Reseptit|Arkiruoka

Thaimaalainen mango-nuudelisalaatti

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

15 min

Mango kuuluu thaisalaattiin. Lisää Aasian makuja saat maustamalla katkaravut valmiilla currytahnalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	mango
1 kpl	porkkana
1/2 kpl	kiinankaalia
100 g	riisinuudeleita
5 dl	vettä
1 kpl	(180 g) isoja pakastekatkarapuja
2 rkl	öljyä
1 kpl	limen mehu
2 rkl	vihreää currytahnaa
1 rkl	sokeria
1 tl	soijakastiketta
1 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja viipaloi mango. Suikaloi porkkana ja kiinankaali. Yhdistä mango ja kasvikset kulhossa.
Määrä Ainesosa
1 kpl mango
1 kpl porkkana
1/2 kpl kiinankaalia
2
Kiehauta vesi ja keitä nuudeleita 3–5 minuuttia. Siivilöi ja huuhtele kylmällä vedellä.
Määrä Ainesosa
5 dl vettä
100 g riisinuudeleita
3
Paista katkarapuja öljyssä pannulla 2 minuuttia. Lisää limen mehu, currytahna, sokeri, soijakastike ja suola. Kiehauta kunnes sokeri liukenee. Siirrä sivuun.
Määrä Ainesosa
1 kpl (180 g) isoja pakastekatkarapuja
2 rkl öljyä
1 kpl limen mehu
2 rkl vihreää currytahnaa
1 rkl sokeria
1 tl soijakastiketta
1 tl suolaa
4
Sekoita nuudelit ja katkaravut mango-kasvisseokseen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Mango, 5 dl Vettä, 2 rkl Vihreää currytahnaa, 1 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli