Thaimaalainen paistettu riisi

arvosana4,5/5

(2)arviota
4 Annosta

30 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplvalkosipulin kynttä
1 kplpieni sipuli
300 gsuikaloitua broileria, naudan- tai sianlihaa tai katkarapuja
1/2 tlchilipippuria
2 - 3 rklsoijakastiketta
2 kplkananmunaa
3 dlmielellään edellisenä päivänä keitettyä riisiä
2 kpltomaattia
3 dlherne-maissi-paprikasekoitusta
2 rklsitruunamehua
tarvittaessa suolaa
öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. 1

    Ruskista öljyssä murskattu valkosipulija hienonnettu sipuli. Lisää liha ja anna ruskistua miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen. Pane sekaan chilijauhe ja soijakastike ja riko kananmunat pannulle lihan joukkoon. Paista seosta käännellen, kunnes muna on hyytynyt. Pane sekaan riisi, pienityt ja valutetut tomaatit ja herne-maissi-paprikaseos. Kypsennä pari minuuttia. Lisää sitruunanmehu ja tarvittaessa suolaa. Koristele tarjoiluvati sitruunaviipaleilla. Pöytämausteiksi sopivat sitruunamehu, tabasco ja chili.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025