Tikkucroissantit ja kastikkeet | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Tikkucroissantit ja kastikkeet

Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Kiepsauta kesän helpoimmat tikkupullat valmiista croissant-taikinasta ja tarjoa kastikkeena raikasta, makeaa tai chilin maustamaa dippiä.

Ainekset

1 kpl
(240 g) croissant-taikinaa
1 rkl
Sokeria
1 tl
Kanelia

lisäksi

6 kpl
Grillitikkua
6 kpl
Palaa foliota

mustikka-vaahtokarkkikastike

2 dl
Maitoa
1 dl
Pakastemustikoita
1/2 l
(125 g) vaahtokarkkeja
1/2 dl
Sokeria

nutella-chilikastike

1 kpl
Chili
2 dl
Pähkinä-suklaalevitettä (nutella)
2 dl
Maitoa
1/2 tl
Suolaa

raikas mansikkamelba

1/2 l
(400 g) tuoreita tai pakastemansikoita
1 kpl
Lime
2 dl
Tomusokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Valmista ensin valitsemasi kastike/kastikkeet.

Mustikka-vaahtokarkkikastike: Soseuta maito ja mustikat. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoittaen kunnes karkit ovat sulaneet. Laita kastike tunniksi jääkaappiin jähmettymään.

Nutella-chilikastike: Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.  Yhdistä kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua noin 5 minuuttia, kunnes seos on tasainen.

Raikas mansikkamelba: Poista mansikoista kannat ja purista limen mehu. Yhdistä ainekset sauvasekoittimen kulhossa ja soseuta.

Valmista croissantit. Avaa taikinatölkki pakkauksen ohjeen mukaan ja levitä taikina alustalle. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Leikkaa 6 osaan valmiiden katkoviivojen mukaan.

Aseta noin 15x20 cm:n pala foliota grillitikun yläosaan. Kääri taikinasiivu tikun ympärille sokeripuoli sisäänpäin. Valmista samoin kaikki croissantit.

Grillaa hiilloksella koko ajan käännellen. Taikina kypsyy ja ruskistuu nopeasti. Dippaa tikkucroissantit kastikkeeseen.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 26.5.2017
Muokattu: 27.2.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.