Tofutäytteiset broilerinleikkeet
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
4 kpl
Broilerin rintafileetä
TÄYTE:
150 g
(0,5 pkt) pehmeää tofua
1/2 dl
Persiljaa silputtuna
2 kpl
Valkosipulin kynttä murskattuna
2 rkl
Oliiviöljyä
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria myllystä
Mustapippuria myllystä
Hammastikkuja tai narua fileiden sitomiseen
Öljyä voiteluun
Näin teet
1
Murskaa tofu haarukalla lautasella. Sekoita joukkoon yrttisilppu, valkosipulimurske, oliiviöljy ja mausteet. Viillä broilerifileisiin syvät taskut. Täytä taskut tofu-yrttitäytteellä. Sido taskut kiinni narulla tai sulje hammastikuilla. Nosta fileet voidellulle uunivadille, voitele pinnat öljyllä ja paista uunissa 200-asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisänä curry-omenariisiä.
Resepti
Riitta Pojanluoma
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.9.2007
Muokattu: 15.5.2019