Tee pyörykät vaihteeksi tonnikalasta. Paista kalapullat pannulla rapeiksi ja tarjoa perunamuusin ja sitruunalohkojen kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 kpl | säilykepurkkia (á 150–160 g) tonnikalaa paloina öljyssä |
| 100 g | voimakasta cheddarjuustoa (esim. jukolan aito) |
| 1 dl | (n. ½ ruukkua) ruohosipulia hienonnettuna |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Paistamiseen | |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
Valmistus
- 1
Valuta tonnikaloista öljy ja siirrä kala kulhoon. Murenna kalan rakenne haarukalla. Raasta juusto hienoksi raasteeksi.
Määrä Ainesosa 3 kpl säilykepurkkia (á 150–160 g) tonnikalaa paloina öljyssä 100 g voimakasta cheddarjuustoa (esim. jukolan aito) - 2
Sekoita tonnikalan joukkoon juustoraaste, ruohosipuli, kananmunat, korppujauho, sitruunanmehu ja mustapippuri.
Määrä Ainesosa 1 dl (n. ½ ruukkua) ruohosipulia hienonnettuna 3 kpl kananmunaa 1 1/2 dl korppujauhoja 2 tl sitruunanmehua 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Pyörittele seoksesta kostutetuin käsin noin 16 kalapullaa. Paista pullat pannulla öljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä
Suosi MSC-merkittyä tonnikalaa, joka on pyydetty vastuullisesti ja kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti.
Pakasteperunamuusin valmistat nopeasti mikrossa.
Ravintosisältö
365
Energiaa kcal
1528
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
14,0 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
30,0 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
365
Energiaa kcal
1528
Energiaa kj
20,8 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
14,0 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
30,0 g
Proteiinia
1,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
