Tsatsiki-kylmäsavulohikakku
Ainekset
TÄYTE
KORISTELUUN
LISÄKSI
Näin teet
Valmista täyte. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Raasta kurkut ja anna raasteen valua siivilässä 10 minuuttia.
Murenna fetajuusto haarukalla. Hienonna kylmäsavulohi. Sekoita jogurtti, kurkkuraasteet, fetajuusto, lohipalat ja yrtit. Mausta raastetuilla valkosipulinkynsillä ja suolalla.
Purista vesi pois liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvaan sitruunamehuun. Valuta liemi täytteen joukkoon samalla hyvin sekoittaen.
Leikkaa paahtoleivistä reunat ohuelti pois. Vuoraa suorakaiteen muotoinen leipävuoka (n. 2,5 l) kelmulla.
Aseta pohjalle kolme leipäviipaletta. Lisää tarvittaessa leipää, jos leipäkerrokseen jää aukko. Levitä päälle neljäsosa täytteestä. Kokoa kakku ja levitä pintaan loput täytteestä.
Peitä kakku kelmulla ja anna vetäytyä yön yli. Nosta kakku varovasti kelmun kanssa tarjoilulautaselle. Poista kelmu. Koristele kurkku-, lohi- ja sitruunaviipaleilla sekä tillillä.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 188 g |
| Proteiinia | 5 g | 75 g |
| Rasvaa | 6 g | 89 g |
| Kuituja | 1 g | 18 g |
| Energiaa kj | 571 | 7998 |
| Energiaa kcal | 136 | 1910 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Liivatelehteä
300 g Kylmäsavulohta
Valkosipulinkynttä
0,5 tl Suolaa
2 rkl Sitruunamehua
100 g Kylmäsavulohiviipaleita
Kurkkuviipaleita
Sitruunaviipaleita
Tilliä
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 13 g | 188 g |
| Proteiinia | 5 g | 75 g |
| Rasvaa | 6 g | 89 g |
| Kuituja | 1 g | 18 g |
| Energiaa kj | 571 | 7998 |
| Energiaa kcal | 136 | 1910 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Liivatelehteä
300 g Kylmäsavulohta
Valkosipulinkynttä
0,5 tl Suolaa
2 rkl Sitruunamehua
100 g Kylmäsavulohiviipaleita
Kurkkuviipaleita
Sitruunaviipaleita
Tilliä