Tulinen chilikastike
Tulinen chilikastike sopii esimerkiksi grillatun broilerin tai lihan kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | paprika |
| 1/2 - 1 kpl | chiliä |
| 1/2 tl | kuminoita hienonnettuna |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 - 2 rkl | sokeria tai hunajaa |
| 1/2 tl | korianteria hienonnettuna |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna sipuli hyvin. Poista paprikasta ja chilistä kanta ja siemenet. Hienonna kuoret. Kuumenna öljy kattilassa ja hauduta siinä ruskistamatta sipulisilppu ja vihreä paprika.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 1 kpl paprika 1/2 - 1 kpl chiliä 1 rkl öljyä - 2
Lisää silputtu chili ja valkosipulinkynsi, muut mausteet ja tomaattimurska. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää loput mausteet. Tarjoa kastike sellaisenaan tai monitoimikoneessa hienonnettuna.
Määrä Ainesosa 1 kpl valkosipulinkynsi 1/2 tl korianteria hienonnettuna 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1/2 tl kuminoita hienonnettuna 1 - 2 rkl sokeria tai hunajaa 1/2 tl suolaa 400 g tomaattimurskaa
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|Päivitetty: 1.12.2025
Luetuimmat
- 1."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 2.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 3.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 4.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 5.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 6.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan













