Tulinen chilikastike
15 min
Nappaa talteen!
Tulinen chilikastike sopii esimerkiksi grillatun broilerin tai lihan kanssa.
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | paprika |
| 1/2 - 1 kpl | chiliä |
| 1/2 tl | kuminoita hienonnettuna |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 - 2 rkl | sokeria tai hunajaa |
| 1/2 tl | korianteria hienonnettuna |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
- 1.
Kuori ja hienonna sipuli hyvin. Poista paprikasta ja chilistä kanta ja siemenet. Hienonna kuoret. Kuumenna öljy kattilassa ja hauduta siinä ruskistamatta sipulisilppu ja vihreä paprika.
- 2.
Lisää silputtu chili ja valkosipulinkynsi, muut mausteet ja tomaattimurska. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää loput mausteet. Tarjoa kastike sellaisenaan tai monitoimikoneessa hienonnettuna.
Tulinen chilikastike
Tulinen chilikastike sopii esimerkiksi grillatun broilerin tai lihan kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | paprika |
| 1/2 - 1 kpl | chiliä |
| 1/2 tl | kuminoita hienonnettuna |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 - 2 rkl | sokeria tai hunajaa |
| 1/2 tl | korianteria hienonnettuna |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna sipuli hyvin. Poista paprikasta ja chilistä kanta ja siemenet. Hienonna kuoret. Kuumenna öljy kattilassa ja hauduta siinä ruskistamatta sipulisilppu ja vihreä paprika.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 1 kpl paprika 1/2 - 1 kpl chiliä 1 rkl öljyä - 2
Lisää silputtu chili ja valkosipulinkynsi, muut mausteet ja tomaattimurska. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää loput mausteet. Tarjoa kastike sellaisenaan tai monitoimikoneessa hienonnettuna.
Määrä Ainesosa 1 kpl valkosipulinkynsi 1/2 tl korianteria hienonnettuna 1/2 tl rouhittua mustapippuria 1/2 tl kuminoita hienonnettuna 1 - 2 rkl sokeria tai hunajaa 1/2 tl suolaa 400 g tomaattimurskaa
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi