Ujot paprikamuumiot

arvosana4,5/5

(2)arviota
4 Annosta

45 min (josta 20 min aktiivista)

Täytä suippopaprikat juustolla ja taikinoi muumioiksi. Oliivisilmäiset ujot muumiot sopivat halloweenin juhlapöytään.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
240 g(1 prk) croissant-taikinaa
4 kplsuippopaprika
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
180 gcheddarjuustoa raastettuna
1 kplkananmuna
1 kplpunasipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplchili
1 kplruukku korianteria
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
4 kplpaprikatäytettyä oliivia
1 kplkananmuna voiteluun

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä taikina alustalle ja leikkaa se noin 2 cm leveiksi  suikaleiksi.

    MääräAinesosa
    240 g(1 prk) croissant-taikinaa
  2. 2

    Halkaise paprikat ja poista siemenet.

    MääräAinesosa
    4 kplsuippopaprika
  3. 3

    Sekoita juustot ja kananmuna kulhossa. Kuori sipuli ja valkosipulit. Hienonna ne, chili ja korianteri ja lisää juustoseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    180 gcheddarjuustoa raastettuna
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
    1 kplkananmuna
    1 kplpunasipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 kplchili
    1 kplruukku korianteria
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria
  4. 4

    Lusikoi täyte paprikoihin ja kääri taikinasuikaleet ympärille. Halkaise oliivit ja paina ne muumioille silmiksi. Voitele taikina kananmunalla. Paista uunissa 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 kplpaprikatäytettyä oliivia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 240 g (1 prk) croissant-taikinaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
23.7.2018
|
Päivitetty: 25.3.2026