Uunimuna-avokadot

Arvostele resepti
4 Annosta

20 min

Uunimuna-avokadot ovat mitä parhain tarjottava brunssille! Valmista hauska brunssiherkku uunissa paistamalla kananmunat avokadonpuolikkaissa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplavokadoa
4 kplpientä kananmunaa
1/4 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Lisäksi

1/2 dlbulgarianjogurttia
1 tlsitruunamehua
1/2 tlchilikastiketta
ripaus suolaa
punaista chiliä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota ritilä pois uunista, ja laita sen sijaan leivinpaperilla vuorattu tyhjä pelti uunin alatasolle.

  2. 2

    Halkaise avokadot ja poista kivet. Koverra kuoppia lusikalla hieman isommiksi. Laita ylimääräinen hedelmäliha kulhoon.

    MääräAinesosa
    2 kplavokadoa
  3. 3

    Aseta avokadonpuolikkaat uuniritilälle leikkauspinta ylöspäin niin, että ne pysyvät pystyssä. Riko kananmuna jokaiseen kuoppaan. Ripottele suolaa ja pippuria päälle. Siirrä ritilä avokadoineen varovasti uuniin. Kypsennä muna-avokadoja 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 kplpientä kananmunaa
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Avokadojen kypsyessä haarukoi ylimääräinen avokadonliha kulhossa sileämmäksi. Sekoita jogurtti, sitruunamehu ja mausteet joukkoon. Tarjoa jogurttitahna lämpimien muna-avokadojen kanssa. Ripottele pinnalle halutessasi viipaloitua tuoretta chiliä.

    MääräAinesosa
    1/2 dlbulgarianjogurttia
    1 tlsitruunamehua
    ripaus suolaa
    1/2 tlchilikastiketta
    punaista chiliä

Valitse avokadoihin mahdollisimman pieniä kananmunia.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, punaista chiliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Mikko Hannula
26.8.2018
|
Päivitetty: 13.1.2026