Uuniperunat lohi-piparjuuritäytteellä
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Valmiiksi kypsennetystä lohesta valmistuu näppärästi täyte uuniperunoille. Piristä lohi-tuorejuustotäyte piparjuurella, suolakurkulla ja punasipulilla.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Pese perunat. Hiero niiden pintaan öljyä ja pistele kuoreen reikiä haarukalla. Kypsennä uunissa noin 60 minuuttia. Tarkista kypsyys haarukalla.
4 kpl
uuniperunaa
1 tl
rypsiöljyä
2
Valmista täyte perunoiden kypsyessä. Sekoita tuorejuusto kulhossa notkeaksi. Hienonna lohi haarukalla ja sekoita tuorejuustoon. Mausta piparjuuritahnalla.
200 g
(1 pkt) maustamatonta tuorejuustoa
300 g
kypsää kirjolohta tai savulohta
1 rkl
piparjuuritahnaa
3
Kuutioi suolakurkku. Kuori ja silppua punasipuli. Lisää kurkku ja sipuli lohitahnaan. Mausta suolalla
1 kpl
suolakurkku
1 kpl
punasipuli
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
4
Tee viillot perunoihin. Purista perunoita hieman, jotta viillot aukeavat. Lusikoi päälle lohitäytettä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 23.9.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1366
327
12,3 g
5,5 g
28,5 g
3,5 g
2,3 g
23,5 g
2,5 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli