Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Vadelmajäädyke

Vadelmajäädyke

Fork and knife
10 Annosta
Fork and knife
10 Annosta
Jäädyke eli parfait voi kuulostaa vaikealta, mutta se on helppo tehdä. Tee tuoreista vadelmista raikas ja perinteistä kevyemmän makuinen jogurttijäädyke.

Ainekset

250 g
(2 rs) vadelmia
2 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
(1 prk) vispikermaa
300 g
(1 prk) turkkilaista jogurttia

Koristeluun

20 g
valkosuklaata (halutessasi)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Vuoraa kakkuvuoka (vetoisuus 1 ½ l) kelmulla, niin että kelmun liepeet tulevat reunan yli.

2

Soseuta puolet vadelmista. Vatkaa munat ja sokerit sähkövatkaimella vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa kerma. Notkista jogurtti kolmannessa kulhossa. Nostele jogurtin joukkoon ensin munavaahto ja sen jälkeen kermavaahto. Jaa seos kahteen osaan. Sekoita vadelmasose toiseen osaan.

250 g
(2 rs) vadelmia
2 kpl
kananmunaa
1 1/2 dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
2 dl
(1 prk) vispikermaa
300 g
(1 prk) turkkilaista jogurttia
3

Kumoa ensin vadelmamassa kelmutettuun vuokaan. Sekoita puolet lopuista vadelmista marjattomaan jäädykemassaan. Kumoa se vuokaan ja tasoita pinta. Peitä kelmunliepeillä. Laita vuoka pakastimeen jäätymään yön yli. Säästä loput marjat koristeluun ja säilytä ne jääkaapissa.

250 g
(2 rs) vadelmia
4

Ota jäädyke huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen tarjoamista. Kumoa vadille ja koristele vadelmilla sekä halutessasi rouhitulla valkosuklaalla.

20 g
valkosuklaata (halutessasi)
Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 17.6.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

200

838

12,5 g

8,1 g

17,5 g

17,3 g

0,9 g

3,3 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli